Patatitas rellenas de jamón y gambas

montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)

Patatas pequeñas rellenas con un sofrito de jamon y gambas o langostinos , se pueden hacer igual pero en vez de gambas , boletus , champiñones, o setas variadas, o gambas y champiñones etc........y entonces sera un plato tipico de semana santa

Patatitas rellenas de jamón y gambas

Patatas pequeñas rellenas con un sofrito de jamon y gambas o langostinos , se pueden hacer igual pero en vez de gambas , boletus , champiñones, o setas variadas, o gambas y champiñones etc........y entonces sera un plato tipico de semana santa

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 2 bolsaspatatitas del microondas o tres pataas grandes
  2. 100 grjamon
  3. 100 grqueso que se pueda rallar
  4. 100 grgambas o langostinos pelados
  5. 1 brikpequeño de nata liquida para cocinar
  6. 50cebolla
  7. 5 graceite
  8. Sal y pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Ponemos cada una de las bolsas por separado en el micro y las cocemos 7 min v maxima cada una. Las partimos por la mitad y sacamos con un saca bolas o una cuchaita con cuidado el interior y reservamos, salpimentamos el interior de las patatas.

  2. 2

    Picamos el jamon pequeñito y rallamos la cebolla o la picamos. La sofrimos con un poco de aceite.

  3. 3

    Cuando este dorada le añadimos, las gambas descongeladas y cortadas en trocitos, luego el jamonpicadito, la patata que hemos sacado y pasado por un pasapure o chafado con un tenedor, la nata y un poco de queso rallado, salpimentamos

  4. 4

    Rellenamos con esta mezcla las patatas, espolvoreamos con queso rallado por encima y gratinamos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)
Hola amig@s soy de Badalona , casada y con dos hijos preciosos Kevin y Saray , me encanta cocinar pero lo que mas me gusta es hacer tartas y adornarlas ,soy muy amiga de mis amig@s y lo que no soporto es la falsedad y la hipocresia de las personas ,.mi otro rincon si me quereis seguir es : http://dulceysaladodemontse.blogspot.com.es/
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