Instructions de cuisine
- 1
Éplucher et couper en dés les pommes de terre (2 ou 3 par personne, selon leur taille). Les mettre au fond du plat allant au four et assaisonner avec du gros sel et un filet d'huile d'olive
- 2
Préparer le poulet : le vider si nécessaire. Assaisonner l'intérieur avec du sel et du poivre puis ajouter les gousses d'ail, l'échalote et l'oignon coupés en 2
- 3
Poser le poulet sur les pommes de terre. Enduire légèrement sa peau (sur toutes les faces) avec de l'huile d'olive. Saler poivrer
- 4
Le mettre au four pour environ 1h30 à 2h (1h par kilo normalement). Surveiller et sortir le poulet toutes les 30 minutes pour remuer les pommes de terre et retourner le poulet, pour une cuisson homogène
- 5
Déguster avec une salade verte (pour se donner bonne conscience 🤣). Bon appétit
Cooksnaps
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