Μελιτζανόπιτα της Ειρήνης
Ειρήνη Καραμπατζάκη @cook_19495696
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Παίρνουμε τις μελιτζάνες Κ τις κόβουμε κύβους, τα κρεμμύδια τα έχουμε τριμμένα στο ρεντε. Βάζουμε λίγο ελαιόλαδο στο τηγάνι και τα σοτάρουμε μαζί κ 1 πρεζα αλάτι μέχρι να μαλακώσουν.
- 2
Σε ένα μπωλ βάζουμε το ματσάκι τον μαϊντανό ψιλοκομμένο κ τον άνηθο ψιλοκομμένο. Προσθετουμε την κεφαλογραβιερα αλλά μόνο τα 400γρ.,1 πρεζα πιπέρι, 1/4 τυρί κ τα 4 αβγά κ ανακατεύουμε όλα μαζί.
- 3
Σε ένα άλλο μπωλ ρίχνουμε 2 κουπες αλεύρι μαζί με το γάλα 4 κούπες. Να γίνει χυλός.
- 4
Τέλος τα ανακατεύουμε όλα μαζί.Τα βάζουμε στο ταψί κ από πάνω Ρίχνουμε την υπόλοιπη κεφαλογραβιερα κ το τυρί.
- 5
Τα βάζουμε στο φούρνο κ τα ψήνουμε για 40' λεπτά στους 200°c
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
σχέσει ΖΩΗΣ δλδ Τα παντα όλα
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
-
Μελιτζανόπιτα Μελιτζανόπιτα
Όντας γεννημένη και μεγαλωμένη στην Αιτωλοακαρνανία έχουμε αυτά τα υπέροχα φαγητά μέσα σε άλλα φαγητά. Μιλάω για τις πίτες. Η γιαγιά μου έλεγε "βάζω ένα ήδη υπάρχον φαγητό μέσα σε φύλλο για να βγει πιο πολύ προκειμένου να έχω να μοιράσω στη γειτονιά". Και κάπως έτσι με τις τόσες πίτες έγινα κι εγώ λάτρης. #2020
-
Μελιτζανόπιτα Μελιτζανόπιτα
Θα σας φτιάξω μια πολύ γρήγορη και νόστιμη μελιτζανόπιτα χωρίς φύλλο για να τσιμπολόγημα όλες τις ώρες.#Ιούλιος
-
-
Μελιτζανόπιτα Μελιτζανόπιτα
Μαγείρεψα κάτι διαφορετικό με την μελιτζάνα που μας αρέσει πολύ.
-
-
Μελιτζανόπιτα Μελιτζανόπιτα
Πίτα με μελιτζάνες και φέτα!!! Μια πίτα διαφορετική από τις άλλες που είναι σίγουρο ότι θα σας αρέσει
-
Μελιτζανόπιτα της Νίκης Μελιτζανόπιτα της Νίκης
Μια πίτα με ιδιαίτερη γεύση, ξαφνιάζει ακόμα κι αυτούς που δεν είναι φίλοι της μελιτζάνας.Λίγα μυστικά ακόμα* Τις μελιτζάνες αν θέλουμε τις ξεπικρίζουμε για λίγη ώρα πριν τις ψήσουμε.Ο χυλός δίνει ωραία γεύση στο φύλλο και ακόμα καλύτερη όψη. Το κάνει να φαίνεται σαν χειροποίητο.Η συνταγή είναι της Νίκης Μερκούρη.
-
Μελιτζανόπιτα Μελιτζανόπιτα
Η συνταγή μου προέκυψε από την έντονη επιθυμία του γιου μου να φάει μελιτζάνες αλλά τρελαίνεται και για τις πίτες...🙄
-
Μελιτζανόπιτα της Ρούλας Μελιτζανόπιτα της Ρούλας
Η Ρούλα είναι η γειτόνισσα που όλοι θα θέλαμε να έχουμεκάθε φορά που μαγειρεύρει, 1ον μοσχοβολάει ο τόπος και 2ον μου φέρνει μια αξιόλογη μερίδα φαγητάκι! Έχω κι άλλες συνταγές της, αλλά αυτή μου αρέσει περισσότερο απ' όλες, γιατί είναι πολύ νόστιμη, μαλακή και γλυκιά.Λίγα μυστικά ακόμαΤις μελιτζάνες, αν χρειάζεται, τις ξεπικρίζω με τη γνωστή διαδικασία με αλάτι. Τη γέμιση τη βάζουμε σε στρώσεις, γιατί βγάζει υγρά τα οποία απορροφούν τα ενδιάμεσα φύλλα .
-
Μελιτζανόπιτα Μελιτζανόπιτα
Την εμπνεύστηκα από το sydages.grΈκανα κάποιες αλλαγές και το αποτέλεσμα με δικαίωσε, μία και οι μελιτζάνες είναι αγαπημένο λαχανικό! #1συνταγη1 δενδρο
-
Μελιτζανόπιτα υπέροχη!!! Μελιτζανόπιτα υπέροχη!!!
Η μελιτζάνα μου αρέσει πολύ σαν υλικό αλλά πιστεύω σ' αυτή την πίτα απογειώνεται…δικής μου έμπνευσης.
-
Μελιτζανόπιτα Μελιτζανόπιτα
Ένα νόστιμο και διαφορετικό γεύμα, με μέτριο βαθμό δυσκολίας, εμπνευσμένο από το eat me blog.
Kristianav
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/11098819
Σχόλια (9)