Blw verduras y pasta

Romina Campos
Romina Campos @rominacampos93

Una forma rica de dar verduras. En esta receta estaba dando por primera vez berenjena. A mi no me gusta. Pero bueno él bebe debe comer y probar todo.

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Ingredientes

1 ración
  1. 1berenjena chica (piel lisa y durita)
  2. 1/2Pimiento chico (del color que quieras)
  3. 1bife (ternera)
  4. 1/2cebolla
  5. 1 porciónfideos a elección
  6. 1tomate
  7. Pimienta blanca
  8. Ajo en polvo

Paso a paso

  1. 1

    Picar la cebolla y pimiento en juliana. Pelar y cortar en cubos la berenjena. Pelar y cortar en tiras el tomate.

  2. 2

    Picar la carne en cubitos bien pequeños.

  3. 3

    En un sartén, poner aceite. Agregar cebolla y pimiento. Esperar a que cristalice la cebolla, agregar la berenjena en cubos, y la carne picada. Dorar unos minutos y agregar el tomate. Tapar un minuto para que el tomate largue el jugo. Agregar un poco de agua caliente. Agregar pimienta y ajo en polvo. Dejar cocinar 5 min.

  4. 4

    Agregar la pasta. Yo use tallarines, los corte en 3. Cocinar hasta que la pasta este lista.

  5. 5

    Servir con espumadera. Evitando servir mucho líquido.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Romina Campos
Romina Campos @rominacampos93

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