Alcachofas rehogadas con jamon
montse-2009 @cook_1098972
Alcachofas echas en un momento con alcachofas en conserva , lo mismo sirve de aperitivo como de primero
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Si las alcachofas son grandes las partimos por la mitad al final del plato y si son baby mejor que mejor , se dejan tal cual
- 2
Cortamos el jamón en trocitos
- 3
Picamos la cebolla bien pequeña y la rehogamos bien en la sartén con un poco de aceite
- 4
Cortamos los ajos en laminas o en taquitos y los echamos a la cebolla ; echamos el jamón rehogandolo un par de minutos y acontinuación las alcachofas que habremos sacado del bote y escurrido otros dos minutos y echamos la harina , rehogamos y el vasito de vino blanco o cava ; le damos unas vueltas que reduzca el vino , pimentamos y servimos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A montse-2009 le encantará ver cómo quedó.
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Hola amig@s soy de Badalona , casada y con dos hijos preciosos Kevin y Saray , me encanta cocinar pero lo que mas me gusta es hacer tartas y adornarlas ,soy muy amiga de mis amig@s y lo que no soporto es la falsedad y la hipocresia de las personas ,.mi otro rincon si me quereis seguir es : http://dulceysaladodemontse.blogspot.com.es/
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Receta fácil de hacer y muy sabrosa.Si utilizamos alcachofas en conserva nos ahorraremos tener que limpiar, trocear y cocerlas.
Ikerlo 
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Si como yo, haces este plato con alcachofas en conserva en vez de naturales, por la incomodidad que supone limpiarlas, intenta comprar las de mejor calidad que encuentres sin mirar el gasto que ello conlleva.En el caso del jamón no tiene tanta importancia que sea de muy alta calidad, pero hay que tener en cuenta que si está muy salado, después de meterlo al microondas se acentuará aún más ese sabor salado.
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Esta receta de alcachofas es muy facilita de hacer y es una de mis maneras preferidas de comer esta verdura.
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Este plato lo preparo como entrante para dos personas, si fuera plato único estas cantidades sería para una sola ración 😊
Sonia 
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#elgordodecookpad. Un clásico hecho con alcachofas en conserva. No siempre es fácil cocinar con este producto, porque la mayoría se deshacen apenas las tocas. Buscaremos una conserva de calidad y, en todo caso, no debemos preocuparnos porque apenas las tocamos durante la cocción y conservan la textura más el sabor de la salsa. Un buen plato, en definitiva. Aquí les dejo el vídeo ante cualquier duda: https://youtu.be/EAKlLmSGsDY
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Pues eso, una receta muy popular y, en este caso, hecha en tiempo récord y que queda muy, muy buena.
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Alcachofas con jamón
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Deliciosas
pilaralonsolarfeuil 
Alcachofas con jamón
Receta básica de esta verdura tan peculiar y a la vez tan sabrosa. No hay nada más español que el jamón serrano y junto con esta verdura es algo demasiado rico como para no probarlo. Se puede disfrutar tal cual o se puede convertir en un acompañamiento de un buen filete y arroz o mezclarlo con pasta. #mundo
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Aprovechando la época y las propiedades del producto, esta mañana recupere una receta de mi forma de hacerlas.
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Ahora que estamos en temporada de alcachofas, vamos a preparar una receta deliciosa y sencilla que te va a encantar.El truco está en saber pelarlas, y en dejar el corazón de la alcachofa. Es muy sencillo, tendremos que ir quitando las hojas hasta que lleguemos al corazón. El tallo le pelaremos con un pelador, quitando la punta. También cortaremos la parte superior de la alcachofa, cortándola al ras. Una vez las tengamos limpias, las introducimos en una cacerola con agua fría y rodajas de limón. Lo que hará el limón, es que no se oxiden.A la Cocina, a cocinar.
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Yo siempre le pongo huevo cocido pero está vez la acompañe de tortilla francesa jjjj
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La alcachofa, es una verdura excepcional tanto de sabor como para nuestro organismo. La podemos cocinar con jamón, con almejas, en cía. de pescados, en menestra,etc... Pero la forma mas sana de consumirla es simplemente cocida y tirarle aceite de oliva virgen (ensalada) o cocida entera y comer hoja a hoja raspando con los dientes.
azketa 
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paquiacevedo 
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