Arroz de aprovechamiento

Quiero participar al concurso #abecedario y bueno el A por arroz... caldoso con calabacín, pimentón y chorizo picante...

El arroz, como la pasta, va bien con todo, te saca de apuros y puedes aprovechar muchos alimentos combinándolos con un poco de arroz.A mí me encanta, aunque debo tener mucho cuidado con las cantidades que tomo.En este caso, lo he hecho para aprovechar que ayer sobró un poco de la receta que hice de cuartos de pollo delanteros.#maspormenos#menusemanal#aprovechamiento

Este arroz lo preparo cuando tengo restos de varias cosas en la nevera que se van a estropear, yo lo hago en la olla rápida y no se tarda nada. Utilizo siempre arroz de grano largo del que no se pasa, porque al estar cocinado en la olla es más dificil controlar el punto exacto del arroz.Según lo que tengas en la nevera así puedes ir añadiendo, yo normalmente lo hago con los ingredientes que pongo a continuación, pero admite más variaciones, algún filete de lomo adobado, algunas gambitas, lo que tengaís que se vaya a estropear.

Tenía salsa de sepia congelada, algo de salmón y también merluza y había que darles salida, ¿qué mejor que con un arroz?

Para aprovechar el caldito de abrir unos mejillones y almejas abiertos al vapor con vino, opte por realizar este rico arroz con sobras y unas gambitas cocidas que tenía pasando frío en el congelador.

En esta casa no se tira nada.. Tenía col esparragá (receta de mi madre) y solomillo de cerdo en salsa... Y qué mejor que mezclarlo todo? Ha quedado una receta muy sabrosa, diferente y rápida de hacer

Como tenía unas gambas y unas cigalas cocidas, pues decidí aprovecharlo y el caldo de cocerlas también

Residuos que hay por la nevera, hay que aprovecharlos y se pueden hacer cosas ricas como esta paellita rica y sabrosa.

Hoy no tenía nada pensado y se me ha ocurrido gastar cosas de la nevera antes de tirarlas por no aprovecharlas y por ello este arroz de aprovechamiento, una manera fácil de reutilizar y usar productos de los que finalmente nos desharíamos sin darles ningún provecho 🤷🏼‍♀️😉

Plato de aprovechamiento con las verduras que quedan en la nevera

Hoy, con unos restos de verduras hice este arroz a mi manera. Cada viernes llega el mercadillo con sus verduras y frutas. Decidí hacer este arroz, para finalizar el resto de verduras. Buenísimo!! 👩‍🍳👌

El arroz me gusta sea de la manera que sea pero es que, además, es muy socorrido para hacer un plato nuevo y muy rico a partir de otra receta de la que haya sobrado alguna cantidad.En este caso, el otro día hice entraña en salsa y sobró una ración, que congelé. Hoy la he aprovechado para hacer un arroz meloso que ha quedado buenísimo.

Es muy agradecido este arroz lo puedes añadir cosas, o solo como guarnición para otros platos bueno al lío.#estaesmiversion

El arroz es uno de los mejores comodines que tenemos en la cocina: con prácticamente todo queda bien y nos sirve para hacer un plato nuevo aprovechando lo que nos haya sobrado de otro.El otro día publiqué una receta de lomo de cerdo con tomate y, con lo que sobró, ha salido hoy un rico plato de arroz.#aprovechamiento

#escueladecocina #colaborococinando Cuando te sobre arroz blanco, ésta es la mejor manera de evitar tirarlo, y puedes abrir la nevera y usar ingredientes te tengas por casa o que hayan sobrado de otras recetas.

Tenía un poco de cada cosa en el frigorífico y me decidí hacerlo para aprovechar los resto

Tenía unos filetes de pechuga de pollo y verdura que había sobrado y decidí realizar el tan conocido y socorrido arroz con pechuga.

Con las sobras de platos anteriores he montado unas albóndigas y, inspirado en la paella de la safor de @tesa_cuina , plato para pasar un domingo de fiesta

El otro día hice un bonito encebollado de @Arianne y, como la rodaja era muy grande, me sobró prácticamente la mitad.Con parte de esa mitad he hecho este arroz y con la otra parte el relleno para una empanada, que ya publicaré.#aprovechamiento#menúsemanal

Después de unos días de locura, en los que ni siquiera podía subir recetas, tenemos este periodo transitorio hacia la Nochevieja en el que hemos vuelto un poco a la normalidad.Tenía unos chipirones encebollados que hice de más y ha quedado un arroz estupendo con ellos.Vinculo la receta de los chipirones por si a alguien le apetece hacer la receta desde cero.

Aquí os comparto mi receta de arroz al horno aprovechando un poco de caldo y carne de cocido que me sobró. Muy rico 😋😋😋 y fácil de hacer y algo distinto a la receta original. Lo que más me gusta es el sabor a cocido que coge el arroz 🤩🤩Si lo preparáis ya me contaréis si os gustó. Me hará ilusión ver vuestras cooksnaps ☺️Feliz noche!!#elgordodecookpad

#Cumplimos5 Bueno, esta receta iba a ser para 4-5 que comíamos ese día en la oficina y de buenas lo convertimos en un arroz para 13 personas y lo bueno es que superé un reto y conseguí un plato rico con lo que estaba previsto y rindió para todos jejeje

Aprovechando unos poquitos de calamares con su caldo de la receta anterior de calamares guisados, hemos sacado este plato único que con una ensalada tendremos el menú listo en un periquete

Había descongelado un tupper de rabo de toro a la cordobesa para los niños, que al final no se terminaron. Con lo que costó hacerlo no lo iba a tirar😱😱😱. Al día siguiente los mayores lo aprovechamos con este arroz. No lo había hecho nunca y no sé por qué, está buenísimo 😋😋😋😋

Desde hace un par de semanas tengo en el congelador caldo de garbanzos con codillo congelado y como sopa no apetece en verano... Pues lo usé para el arroz

Un arroz caldoso con caldo de aprovechamiento y queda muy rico 😋😋😋

Cuando haces demasiada comida, lo normal es que te sobre. Así que hay tres soluciones: o te la comes, o la congelas o la utilizas para hacer otra comida. Y esto último es lo que hice con la carne con tomate que me sobró y puedes ver en la receta anterior que publiqué.

El otro día hice conejo con caracoles (ver receta vinculada) y me sobraron bastante salsa y algunos caracoles.Como el arroz lo admite todo, hoy he usado ese sobrante para hacer un arroz y le he puesto un par de butifarras para darle más contenido.Ha quedado riquísimo.