El arroz es uno de los mejores comodines que tenemos en la cocina: con prácticamente todo queda bien y nos sirve para hacer un plato nuevo aprovechando lo que nos haya sobrado de otro.El otro día publiqué una receta de lomo de cerdo con tomate y, con lo que sobró, ha salido hoy un rico plato de arroz.#aprovechamiento

El arroz, como la pasta, va bien con todo, te saca de apuros y puedes aprovechar muchos alimentos combinándolos con un poco de arroz.A mí me encanta, aunque debo tener mucho cuidado con las cantidades que tomo.En este caso, lo he hecho para aprovechar que ayer sobró un poco de la receta que hice de cuartos de pollo delanteros.#maspormenos#menusemanal#aprovechamiento

Para aprovechar el caldito de abrir unos mejillones y almejas abiertos al vapor con vino, opte por realizar este rico arroz con sobras y unas gambitas cocidas que tenía pasando frío en el congelador.

Como tenía unas gambas y unas cigalas cocidas, pues decidí aprovecharlo y el caldo de cocerlas también

Quiero participar al concurso #abecedario y bueno el A por arroz... caldoso con calabacín, pimentón y chorizo picante...

Tenía congelados unos taquitos de bonito y ayer los saqué para hacer un arroz. Agregué algunos ingredientes atípicos y el resultado fue un arroz muy sabroso en su punto. No tenía fondo de pescado pero he descubierto que con caldo de verduras y un poco de salsa de ostras, realmente no es necesario. El color amarillo se debe a la cúrcuma. Hace un par de semanas hice un arroz con alga nori y me gustó así que repetí con este. ¡Feliz fin de semana! ☀️

Este arroz lo preparo cuando tengo restos de varias cosas en la nevera que se van a estropear, yo lo hago en la olla rápida y no se tarda nada. Utilizo siempre arroz de grano largo del que no se pasa, porque al estar cocinado en la olla es más dificil controlar el punto exacto del arroz.Según lo que tengas en la nevera así puedes ir añadiendo, yo normalmente lo hago con los ingredientes que pongo a continuación, pero admite más variaciones, algún filete de lomo adobado, algunas gambitas, lo que tengaís que se vaya a estropear.

Rápida y muy sabrosa #CuchillosArcos

Hoy no tenía nada pensado y se me ha ocurrido gastar cosas de la nevera antes de tirarlas por no aprovecharlas y por ello este arroz de aprovechamiento, una manera fácil de reutilizar y usar productos de los que finalmente nos desharíamos sin darles ningún provecho 🤷🏼‍♀️😉

Hoy, con unos restos de verduras hice este arroz a mi manera. Cada viernes llega el mercadillo con sus verduras y frutas. Decidí hacer este arroz, para finalizar el resto de verduras. Buenísimo!! 👩‍🍳👌

El otro día hice conejo con caracoles (ver receta vinculada) y me sobraron bastante salsa y algunos caracoles.Como el arroz lo admite todo, hoy he usado ese sobrante para hacer un arroz y le he puesto un par de butifarras para darle más contenido.Ha quedado riquísimo.

Tenía unos filetes de pechuga de pollo y verdura que había sobrado y decidí realizar el tan conocido y socorrido arroz con pechuga.

Tenía salsa de sepia congelada, algo de salmón y también merluza y había que darles salida, ¿qué mejor que con un arroz?

Delicioso arroz con bonito en cazuela para cualquier ocasión.

Como comentaba en una receta de arroz que publiqué ayer, me había sobrado bastante cantidad de una receta de bonito encebollado de @Arianne.Con una parte hice ese arroz y con el resto está empanada.#aprovechamiento#menúsemanal

Después de unos días de locura, en los que ni siquiera podía subir recetas, tenemos este periodo transitorio hacia la Nochevieja en el que hemos vuelto un poco a la normalidad.Tenía unos chipirones encebollados que hice de más y ha quedado un arroz estupendo con ellos.Vinculo la receta de los chipirones por si a alguien le apetece hacer la receta desde cero.

Plato de aprovechamiento con las verduras que quedan en la nevera

Muchas veces hago arroz sólo con verduras, para mi es uno de los arroces más ricos… o es que a mi me gusta mucho el arroz y las verduras?De cualquier forma este arroz es una opción ideal para la gente vegetariana.Espero que os guste tanto como.. a Mi♥Preparación

Surgió un día que se me ocurrió hacer un arroz con lo que tenía en la nevera y ya tengo que hacerla igual siempre.Es una receta muy digestiva, sabrosa, completa y no es pesada ni grasa.Se puede hacer también con langostinos calamares y chirlas y otro pescado. A mi me parece que el emperador es el más rico y solo hace falta un trocito.se puede añadir pimiento y ajo. No lo puse para que fuera muy digestiva.

El arroz me gusta sea de la manera que sea pero es que, además, es muy socorrido para hacer un plato nuevo y muy rico a partir de otra receta de la que haya sobrado alguna cantidad.En este caso, el otro día hice entraña en salsa y sobró una ración, que congelé. Hoy la he aprovechado para hacer un arroz meloso que ha quedado buenísimo.

#trasteamosenmicocina Ayer de comer iba a hacer bonito con tomate, pero haciendo limpieza de congelador encontré un fondo de pescado que hice hace tiempo, y decidí hacer este arroz. Usé cúrcuma en vez de colorante, y por eso tiene un color mas amarillo - es algo que hago bastante, pues es mas sano que el colorante y le da un toque sutil que me gusta. Aproveché para echar un poco de la salsa de tomate (receta en mi recetario) que estaba haciendo a la vez que el arroz, pero puedes usar un tomate maduro o un poco de tomate frito. Para ti Montse!

#weekendreto#delantaldoradoLa primavera también llega a nuestra mesa, con este arroz lleno de sabor y color.

Es una receta exquisita y muy buena si haces dieta

No tiene ningun misterio es un pastel de arroz con tomate y bonito.

Había descongelado un tupper de rabo de toro a la cordobesa para los niños, que al final no se terminaron. Con lo que costó hacerlo no lo iba a tirar😱😱😱. Al día siguiente los mayores lo aprovechamos con este arroz. No lo había hecho nunca y no sé por qué, está buenísimo 😋😋😋😋

Un arroz caldoso con caldo de aprovechamiento y queda muy rico 😋😋😋

Una de mis típicas recetas con un par de ingredientes cambiados. He probado a hacerla de otra manera a ver qué tal resultado daba y he quedado muy satisfecha. Totalmente vegana, realmente le podéis echar cualquier cosa siempre que vigiléis los tiempos de cocción. ¡Espero que os guste!

He recopilado las verduras que tenía por el frigorífico y el congelador y he decidido hacer un arroz seco. Y..... ha salido exquisito

Arroz de bonito de Cartagena, hecho en cazuela de barro, el de casa de toda la vida, el sabor es delicioso.

Hola Domingoooooo!Nunca falla un arrocito y quién dijo que comer verduras es aburrido!???Pues aquí una paella de verduras riquíiiiisima!Feliz domingo a todos 😊🌸