Arroz con albóndigas de aprovechamiento

Hoy os traigo una receta algo más casera pero con la cual no se falla. 🥳 Este arroz va a gustos pudiendo variar los ingredientes y, si lo deseamos vegetariano simplemente sustituímos el caldo de pollo por uno de verduras y omitimos la carne. De cualquier forma está delicioso sin dudarlo.🥰

Mira tenía las verduras del caldo de pollo. Y me sobró un poco de carne picada de cerdo. Así que con las verduras hice la salsa y con la carne unas albóndigas.

Que podes comer rico, y rápido...😉 #maraton

Esta súper rica 😋😋👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳#cuchillosarcosSiganme en instagram @jennhealthy

Ideal para aquellas personas que les gusta preparar estas recetas el fin de semana!! Arroz con albóndigas y verduras. Lo hice en casa y nos encantó a todos. Espero que a ti te resulte igual de sabroso porque, además, es muy divertido de comer, con tanto contraste!

Ayer hice este arroz. El día anterior había pedido un pollo campero deshuesado (usé la cáscara etc. para hacer caldo) troceado para hacer un pollo tikka masala. Me sobraron unos trozos así que los guardé en la nevera para usar el día siguiente. Tenía carne para hacer salchichas caseras, y decidí hacer unas mini albóndigas y agregarlas al arroz. Como es época de alcachofas, pues también añadí algunas. Y medio pimiento rojo que tenía en la nevera. Tenía pensado echar también garbanzos, pero me di cuenta que no hacía falta para nada, y así fue. Un arroz sabroso y sano, ideal para un fin de semana!!

"Mi religión culinaria" no me permite llamar paella a cualquier arroz cocinado en paella, así que yo le llamo "arroz con..."Para la revista de Febrero puede participar la paella valenciana, de marisco, de verduras, mixta o de pollo, y yo he elegido cocinar una con pollo, pero he querido hacerla diferente a la clásica, y en lugar de pollo troceado le he puesto mollejas y albóndigas, usando también caldo de pollo.El resultado ha sido satisfactorio, y ha salido un arroz muy sabroso.#revistacookpad

Un delicioso arroz blanco sofrito con ajo y cebollas picados, acompañado de albóndigas de ternera caseras cocinadas en una sabrosísima salsa de tomate.

Domingo de arroz, y en esta ocasión al horno. Una vez lo metes, te olvidas de estar pendiente mientras se cocina, y queda de maravilla siguiendo siempre la proporción de 1 de arroz, 2 de caldo.

Este es un plato de aprovechamineto y encima, con calorías reducidas. Si no conocen el arroz de konjac, les invito a probarlo. Una maravilla!

En la foto no se aprecia el plato, ya que la luz de mi cocina es muy oscura pero es un plato increíblemente bueno.

A quien no le ha sobrado arroz de paella un domingo al reunirse con los familiares o amigos y que hacemos con el, pues con mucha pena porque estaba muy bueno, pues tirarlo. Esta es una receta de aprovechamiento para comer el mismo arroz pero con un toque distinto. Espero que os guste.

Otro rico arroz cocinado en paella.Hoy tengo un invitado especial: mi sobrino Pau que tiene 13 años, y le encanta todo lo que le cocino, así que he podido experimentar echándole champiñones, ya que es de la poca verdura que come.Como buen crítico culinario, me ha dado un sobresaliente.

Esta receta de la cocina de aprovechamiento más aprovechada, es...eso... para aprovechar las sobras. Hice una receta de arroz y eché arroz como si no hubiera un mañana y me sobró como para una boda... Pues bien, me puse a hacer lo que hago siempre reutilizarlo para otra receta y me di cuenta que no había publicado esta receta, así que... eso, aquí va. Desde ahora, siempre que hagáis arroz, sin duda echaréis de más para que os sobre!! 😉👍Si prefieres ver la receta en vídeo, aquí os dejo el enlace:https://www.youtube.com/watch?v=sIIB5N1if9M&t=2s

Unas albóndigas buenisimas.

Embarazadas: Es una receta apta para embarazadas, las especias son un buen estimulante durante el embarazo.Celíacos: Adecuada para celíacos ya que en la receta no hay ingredientes que contengan Gluten.Vegetarianos: Esta es una receta no apta para vegetarianos ya que uno de los ingredientes principales son las albóndigas.Intolerantes a la lactosa: Apta, debido a que no existe presencia de lactosa, culpable de la reacción intolerante.La receta aporta una gran cantidad de calorías, con un buen reparto de macronutrientes. La cantidad de hidratos que posee es muy alta por la presencia de arroz. Posee grandes concentraciones de vitaminas presentes en las especias.

Quiero brindar este plato a Raquel y a Alheniel personas de las que copie rallar la coliflor para hacerla pasar por arroz.

Plato casero y económico de las recetas de siempre.

Última receta del año, del #DelantalDorado23 y como siempre al límite para subirla!!😂👏🏽 Gracias Equipo Cookpad por mantenernos activos con retos tan chulos como este🤩 Feliz año a todos, espero que os guste!!

Es un plato típico en la Valldigna para comer el día de Jueves Santo y de postre el arnadí. Lo hacía mi suegra Violeta Durá y yo lo hago siempre ese día. De las albóndigas , la receta de Latuto coincide con la mía y no la escribo.Como en todos los arroces al horno, siempre el doble de caldo que medidas de arroz. Los ingredientes van a gusto del consumidor. Hay quien pone más tomate, otros más pasas. Yo pongo 3 albóndigas por persona.

Es una manera diferente de disfrutar de este clásico de la cocina española que son las albóndigas en salsa.

Había comprado boquerones para hacer las albóndigas. Quise aprovechar un poco de caldo de pescado que tenia en la nevera, pero no era suficiente para hacer arroz meloso para cuatro, así que hice caldo de trocitos que tenía emperador, calamares y unas almejas, junto con algo de judías y pimiento rojo. Mezclando el elaborado en el momento y que tenía preparado.Con esto de usar la cúrcuma (muchas buenas propiedades) y quitar el colorante de toda la vida (mala fama que le han puesto), los platos quedan blancuchos y no me gustan tanto, por una pizca de colorante no nos moriremos, digo yo, si en el mar está todo lo que tiramos y en el aire todo lo que contaminamos, por una pizca de colorante, mejor se comerá por hacerlo más agradable a la vista.Las albóndigas le dieron la gracia y el toque especial que requiere todo arroz. El resultado, muy bueno. GXL

Como eso de tirar comida es muy feo, pero tenemos todo el derecho del mundo a aburrirnos de comer 2 días lo mismo... reciclamos el plato y volvemos a disfrutarlo !!

La A de albóndigas y de A de Arroz.Estamos en el camping y en nuestra cabaña he preparado hoy la comida. Las albóndigas no son caseras . Y la salsa es de bote, pero de buena calidad. El arroz redondo ha venido desde València. Resultado: una comida deliciosa hecha en media hora no llega !!#abecedario

Cuando descongelas unas albóndigas y no sabes cómo acompañarlas. La próxima subo la receta de las albóndigas.

Esta es la última receta que saqué con la misma berenjena. La asé y con la pulpa formé estas albóndigas para hacer otro plato. Recomiendo sobre todo que sea este tipo de arroz, ya que en el sabor se nota mucho a diferencia de un bomba. 🍆

Receta inspirada por las croquetas de Charic.