Στην συνέχεια τηγανίζουμε το κρεμμυδάκι κ το σκόρδο δεν είναι αναγκαστικό το τηγάνισμα μπορείτε απλά να τα βάλετε στο τέλος το κρεμμυδάκι με το σκόρδο και το καρότο βάζουμε φύλλα δάφνης κύβο λαχανικών αλάτι πιπέρι και μόλις γίνει το καρότο προσθέτουμε ντομαντοπολτο μόλις είναι έτοιμο κλείνουμε το μάτι τησ κουζινας και βάζουμε λγ λαδάκι και έτοιμο καλή σας όρεξη!!!