Huitlacoche con cerdo
karina_reyes @cook_19528236
Paso a paso
- 1
Cebolla mediana, da dos ajos picarlos finito poner a freír y agregar huitlacoche sofreír Incorporar elote, de preferencia saltearlo por separado para mejor sabor.
- 2
Asar tres chiles poblanos, quitarle la piel limpiarlos y cortarlo en rajas; freír por separado agregar y sal. Incorporar fondo menearlo hasta que esté negro.
- 3
Agregar carne ya cortada, antes de eso dorarla con aceite. Lo último que se agrega son las rajas.
- 4
Montar en lonjas de queso para que gratine.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A karina_reyes le encantará ver cómo quedó.
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