Zapallo calabacín relleno

Luli Pose
Luli Pose @cook_19305632
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Ingredientes

1 hora y media
4 raciones
  1. 1zapallo calabacín a la mitad
  2. 100 gmozzarella
  3. 100 gjamón
  4. 10 fetaspanceta
  5. 2huevos
  6. 1/2 kcarne picada
  7. 1morrón
  8. 1cebolla
  9. Condimentos a gusto

Paso a paso

1 hora y media
  1. 1

    Cortar el zapallo calacabín al medio, limpiar bien y luego llevarlo a horno máximo, hasta que toda la parte central, este blanda.

  2. 2

    Preparar el relleno. Saltear la carne picada, la cebolla y el morrón. Luego colocarlo en un bol, añadirle los huevos duros y condimentarlo a gusto.

  3. 3

    Luego rellenar el zapallo calabacín hasta cubrirlo todo.

  4. 4

    Posteriormente cubrirlo con el jamón o la panceta. Y por último colocarle la mozzarella.

  5. 5

    Finalmente llevar al horno hasta que gratine. Se puede acompañar con una rica y fresca ensalada de lechuga y tomate.

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Luli Pose
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