Redondo de Ternera en Slow Cooker

Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina?
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina
Salt (Girona)

Estoy encantadísima con mi regalo de cumpleaños. Aún nos estamos conociendo pero ¡Wow!. Deciros que aunque se deshilachó toda la carne (tuvimos carne mechada para unos buenos macarrones), salió deliciosa. Estaba tiernísima.
#1receta1arbol

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Ingredientes

7 horas
4 - 6 comensales
  1. 1 piezaternera para guisar
  2. Tomates cherry
  3. 1zanahoria
  4. 1cebolla
  5. 1 botechampiñones enteros en conserva
  6. 1/2pimiento rojo
  7. 1 vasovino
  8. 300 mlagua
  9. Sal
  10. Pimienta negra
  11. 1 hojalaurel
  12. 1 trozocanela en rama

Paso a paso

7 horas
  1. 1

    Pelamos y cortamos a grosso modo tanto la cebolla como la zanahoria y las depositamos en el fondo de la cubeta de nuestra slow cooker junto con la hoja de laurel, la canela el pimiento y los tomatitos.

  2. 2

    En una cazuela marcamos a fuego fuerte, la pieza de carne bien salpimentada. Una vez marcada la ponemos en la cubeta junto con las hortalizas.

  3. 3

    Agregamos el vino en la sartén dónde hemos marcado la carne y dejamos que hierva durante unos minutos. También va a servirnos para desgrasar la sartén.

  4. 4

    Vertemos el líquido resultante a nuestra cubeta, agregamos el vaso de agua y tapamos.

  5. 5

    Programos a temperatura baja y 7 horas (deciros que a la próxima solo voy a programarle 5 horas) y a dejarla que se apañe solita.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina?
Salt (Girona)
Embajadora de @cookpad_es.Aficionada en todo pero... ¡me encanta trastear!Y desde que la opinión de los míos no cuenta para nada en el tema cocina... yo disfruto cocinando y ellos comiendo. Son mis conejillos de indias preferidos.♐️ÚNETE a mi canal en YOUTUBE --> https://bit.ly/2G6D7H9👉CONÓCEME en mi BLOG --> https://bit.ly/2ki2Vsh✅SÍGUEME en FACEBOOK --> https://bit.ly/2lDNWJ6💢BÚSCAME en INSTAGRAM --> https://bit.ly/2lx71gbSerás bienvenid@ en cada uno de ellos.Gracias 💞💞por SEGUIRME, COMENTAR y COMPARTIR En todos mis rinconcitos seréis más que bienvenidos.Puedes compartir, si es de tu agrado y un dedito arriba, si te ha gustado, tampoco estaría mal. Dale también al corazoncito y así sabré que te ha gustado.
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