Rendang Ayam#resepAku

Asma Ayu
Asma Ayu @cook_15303934
Banjaran, Bandung, Jawa Barat

Ini enak banget.. gurih pedas dan non MSG. Selamat mencoba 😁

Rendang Ayam#resepAku

23 orang berencana membuat resep ini

Ini enak banget.. gurih pedas dan non MSG. Selamat mencoba 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan:
  2. 1/2 kgayam potong cuci bersih
  3. 1 batangserai geprek
  4. 1 ruaslengkuas geprek
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 1 lembardaun salam
  7. 4-6 sdmminyak sayur
  8. 100 mlair mateng
  9. Minyak wijen
  10. Saos tiram
  11. Cabe rawit untuk taburan
  12. Bumbu Halus:
  13. 8 buahbawang merah
  14. 4 buahbawang putih
  15. 2 buahcabe merah buang bijinya
  16. 5 buahcabe kriting
  17. 1/2 sdtjintan sangrai
  18. 1/2 sdmketumbar sangrai
  19. 2 butirkemiri sangrai
  20. 1 ruasjahe
  21. 1 ruaskunyit
  22. 1 batangserai ambil putihnya iris tipis
  23. secukupnyaGaram, gula dan lada

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus.. tumis sampai wangi. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas tumis dengan api sedang sampai daunnya layu.

  2. 2

    Masukkan ayam aduk rata. Masukkan minyak wijen dan saos tiram, masak ayam sampai berubah warna.

  3. 3

    Setelah berubah warna, masukkan air 100 ml, garam, lada dan gula secukupnya aduk rata. Masak di api kecil sampai ayamnya empuk dan airnya menyusut.

  4. 4

    Kalau suka, masukkan beberapa buah cabe rawit hijau aduk rata 5 menit sebelum diangkat. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Asma Ayu
Asma Ayu @cook_15303934
pada
Banjaran, Bandung, Jawa Barat
Aku suka masak karena aku suka makan... alasan simple untuk terus belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa