Paso a paso
- 1
Cogemos los codillos, los salpimentamos, los pasamos por harina y el una cazuela con aceite de oliva los hacemos y dejamos bien sellados
- 2
Reservamos los 4 trozos de codillo hachos
- 3
En la misma cazuela pondremos las verduras cortadas a juliana, y la hoja de laurel (yo he puesto dos por que eran pequeñas)
- 4
Echamos el vaso se vino(yo en este caso puse un vaso de cava) dejamos hasta que el alcohol se evapore
- 5
Añadimos los trozos de codillo y el caso de carne, y a fuego alto hasta que empiece a hervir, entonces bajamos el fuego a el mínimo durante una hora
- 6
Pasada media hora damos vuelta a la carne y añadimos las patatas escanciadas
- 7
Pasado 1 hora dejamos reposar unos 10 minutos(yo en este casó lo prepare el sábado para comer domingo)
- 8
Servir y BUEN PROVECHO
Recetas similares
-
Codillo de cerdo estofado
Carne blanca, versátil, asequible, saludable y deliciosa, el cerdo es una auténtica estrella de la cocina española que da lugar a platos tan sabrosos como este Codillo de cerdo, cocido y al horno. Hoy traigo una de las formas de elaborarla. Espero que os guste
-
Estofado de cerdo
Aunque estos días haya hecho un poquito de calor, de vez en cuando también apetece un plato caliente. Se puede usar cualquier tipo de carne, pero la mejor es una que sea magra. Si lo hacéis ya veréis lo sencillo que es y lo rico que está. Por cierto de un día para otro está riquísimo.
-
-
-
-
-
-
-
-
Estofado de cerdo
Que bien entra un buen estofado de cerdo en éstas fechas, recuerdo cuando niño lo hacía mi madre, me encantaba chafar las patatas, guisantes, cebolla y zanahoria, era una delicia comerlo con la carne como si fuese un puré, ahora que lo hago yo, me encanta degustar la salsa mojando pan, que delicia, lo recomiendo aunque de las dos maneras está delicioso.
-
Estofado de cerdo
Es un plato muy económico y fácil de preparar muy rico gente, que aproveche
-
-
-
Estofado de cerdo
Después de estar una semana mala con gastroenteritis necesitaba algo que ayudase a mi estómago a recomponerse y me acordé del estofado de @JoseVillalta_520 que ya hice una vez y quería guardarlo también en mi recetario.
-
-
-
-
Estofado de cerdo
Todos los guisos y estofados son ideales para el invierno, aquí os dejo uno para que probéis #delantaldorado
-
Estofado de cerdo🐷
Hay que comer de todo un poco, así que este estofado ha sido un gran invento para poder meter proteínas vegetales, proteínas animales, hidratos...🧅🐽🥕🍲Es una receta elaborada con Thermomix pero igual de sencilla hacerla sin tmx
-
-
-
-
-
Estofado de costillas de cerdo
El estofado es un plato muy agradecido ya que admite todo tipo de carne (cerdo, pollo, cordero, conejo) además es muy completo y sirve como plato único.😀
-
-
Estofado de carrilleras de cerdo
E#abecedario. El estofado es una de las recetas tradicionales en casa. Hacía mucho tiempo que no lo preparaba. El juego del abecedario me ha dado pie para volver a hacerlo.
-
-
Ossobuco de cerdo estofado
El osobuco de ternera siempre lo hago, pero hoy cambié la ternera por el cerdo, y resulto muy bueno con esa salsita. Os dejo la receta por si os gusta.
-
Estofado de cerdo a la crema
El estofado es un plato muy típico, pero esta vez quise añadir un ingrediente para que sea más sabroso🥰
Más recetas
Comentarios