Bizcocho de batata

toni picazo
toni picazo @cook_1099070
españa "ciudad crevillente"

Un delicoso bizcocho con pure de batata, anís y zumo de naranja.

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Ingredientes

50 minutos
10 raciones
  1. 250 gbatata hervida y limpia
  2. 200 gharina
  3. 1 vasitoaceite de girassol
  4. 1 vasitoleche
  5. 200 gazúcar picado con una corteza de limón y anís en grano
  6. el zumo de 1 naranja
  7. 3huevos
  8. 1 sobrelevadura

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Montamos las claras a punto de nieve, agregamos las yemas, el azúcar, el aceite, la leche, la batata bien machacada, el zumo y por último la harina con la levadura todo bien removido para que se mezcle muy bien.

  2. 2

    Lo ponemos en un molde forrado de papel vegetal y horneamos a 180 grados unos 25 o 30 minutos.

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Comentarios

Escrita por

toni picazo
toni picazo @cook_1099070
españa "ciudad crevillente"
alegre amiga de sus amigos,me gusta leer y salir andar todos los dias y tambien me apasina guisar con thermomix.espero reunir muchas recetas.mi correo es antonia_lahievas@hotmail.com
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