Ensalada de pescado con queso

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Soy una amante de las ensaladas y como nos pasa a la mayoria de las mujeres, me paso media vida a dieta.
Por la noche suelo cenar casi siempre una ensalada con tropezones. Que puede ser pollo, pescado , queso fresco.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. Lechuga larga
  2. Hojasroble
  3. 1 rodajasmerluza
  4. 1queso fresco sin sal Mama Luise
  5. Uvas pasas
  6. Aceite de oliva virgen (intenso Carbonell )
  7. Sal y vinagre de Modena
  8. 1 pizcaenéldo
  9. Limón

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lavar la lechuga y las hojas de roble, cortar a gusto de cada cual.

  2. 2

    Hervir la merluza con un poco de sal, un chorrito de limón y una pizca de enéldo

  3. 3

    Poner la lechuga en el plato, cortar la merluza hervida a trocitos, añadir, el queso cortado a trocitos, unas cuantas uvas pasas.

  4. 4

    Aliñar con aceite de oliva, vinagre de módena y sal.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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