Ensalada de lechuga y pescado

marilo magdalena
marilo magdalena @marilo5832

En verano apetece platos fresquitos, así que tenía pequeñas cantidades de pescado y salió esta receta, deciros que está buenísima

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Ingredientes

1hr
3 comensales
  1. 3 lomosmerluza (puede ser congelada)
  2. 250 grgambas
  3. 4 palitospescado
  4. Lechuga
  5. 1huevo duro
  6. 1/2cebolla
  7. Tomates cherry
  8. Pimiento rojo asado (o de lata)
  9. Aceite de oliva
  10. Mahonesa (esta vez la compre echa)

Paso a paso

1hr
  1. 1

    Ponemos a cocer en agua con sal, laurel, la merluza y las gambas durante unos 10 minutos. Sacamos y reservamos

  2. 2

    En una fuente picamos la lechuga, la cebolla, incorporamos la merluza a trocitos, las gambas y picamos el huevo duro, y los palitos de pescado, echamos un pelín de aceite y ponemos tomatitos partidos por la mitad. Cubrimos con mahonesa al gusto y adornamos con tomatitos y pimientos, servimos y...... a disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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marilo magdalena
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