Pizza casera con bresaola y rúcula

En casa no somos de precocinados y comida rápida por eso siempre que nos apetece darnos un caprichito de pizza la hacemos nosotros. Edu es el maestro pizzero, y la masa le sale espectacular así que entre los dos hicimos esta súper pizza que está para morirse!!
Paso a paso
- 1
Comenzamos con la masa, para ello ponemos en un bol la harina y el agua. No esperéis una masa elástica y que no se pegue, esta se pega. Ponemos la harina, la levadura, el agua tibia y la sal, mezclamos bien y añadimos el aceite. Una vez todo integrado estará bastante pegajosa. Entonces la trasladamos a una fuente de horno aceitada (para que no se pegue)
- 2
Vamos precalentando el horno a 180ºC. Cogemos un poquito más de harina en las manos y la vamos extendiendo para que ocupe todo el molde, el mio es rectancular pero cualquiera estará bien
- 3
Ponemos sobre la masa el tomate rallado y el queso parmesano a nuestro gusto. Metemos al horno unos 15-20 min que la masa se haga y quede bien crujiente. Cuando veáis los bordes doraditos estará lista para sacar.
- 4
Una vez fuera del horno, le ponemos el resto de ingredientes que van en crudo. Los champis a láminas finitas, la bresaola a trozos grandes y unas hojitas de rúcula. Como toque final a mi me gusta ponerle un chorrito de aceite de oliva, y si es de guindillas mejor que mejor!🌶 ¡Que la disfrutéis!
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Pizza casera con queso de cabra, bacon y rúcula


Pizza casera de rucula y anchoas


Pizza casera


Pizza casera


Pizza casera


Pizza casera


Pizza casera


Pizza casera


Pizza casera


Pizza casera


Pizza casera


Pizza casera


Pizza casera


Pizza casera


Pizza casera


Pizza casera


Pizza casera


Pizza casera


Pizza casera


Pizza casera


Pizza casera de Cabrales con pesto y nueces


Pizza casera


Pizza casera


Pizza casera


Pizza casera


Pizza casera


Pizza casera


Pizza casera


Pizza casera


Pizza casera

Comentarios (8)