Alitas delicias especiadas

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Unas alitas de pollo deliciosas, con el colorido navideño, especiadas y jugosas. #mialmanaque

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 1 kiloalitas de pollo limpias
  2. 1 kilopatatas
  3. 2 dientesajo
  4. 1cebolla
  5. 1tomate rojo, grande
  6. 1/2pimiento rojo
  7. 1dcl. de aceite de oliva Virgen extra
  8. sal
  9. pimienta molida
  10. orégano
  11. pimienta 5 especies
  12. perejil fresco

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Ponemos en un wok o sartén honda el aceite al fuego, cuando esté caliente doraos levemente las alitas espolvoreadas con sal, ya listas apartamos, y en el aceite que queda ponemos las patatas peladas lavadas y cortadas en cuadraditos, antes de que se doren agregamos las alitas y dejamos hacer junto unos minutos.

  2. 2

    Entonces añadimos la cebolla, los ajos el pimiento picaditos, cuando este todo tierno ponemos un poco de sal, pimienta, orégano, y 1 cucharadita de café de pimentón de la vera, mezclamos bien, y con el fuego al mínimo dejamos hacer todo junto, moviendo de vez en cuando 20 minutos.

  3. 3

    Espolvoreamos de perejil fresco y emplatamos, que aproveche.

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penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

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