Alitas de pollo picantes 🐔🌶️

Anoche preparamos unas ricas alitas de pollo fritas aderezadas con unas estupendas especias mejicanas picantes y un toque de limón. Espectaculares.
Paso a paso
- 1
Lo primero es limpiar bien las alitas y agregar el zumo de limón, sal y pimienta recién molida. A continuación le ponemos la cantidad deseada de especias picantes mejicanas, yo he puesto cucharadita y media. Mezclamos y repartimos bien el sazonador y lo dejamos reposar mínimo un par de horas. Lo ideal es prepararlo el día anterior.
- 2
Una vez bien aliñadas y con todo el sabor, solo nos queda freírlas en abundante aceite de oliva o girasol, al gusto, hasta que estén crujientes y doraditas.
- 3
Las ponemos primero en papel absorbente de cocina para eliminar el exceso de aceite y listas para degustar calentitas. Una delicia para los aficionados al picante. Buen provecho a todos.
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