Ensalada de melón y jamón

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Esta ensalada, es muy apetecible sobre todo en verano. Es una de mis preferidas

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 150 grrúcula
  2. 200 grjamón sin grasa
  3. 1melón pequeño
  4. Aceite de oliva
  5. Vinagre balsámico
  6. Pimienta
  7. Sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Abrir el melón, cortarlo en tajadas y quitarle las semilllas. Quitar la piel y cortar en lonchas grandes. Colocarlo en platos individuales.

  2. 2

    Lavar la rúcula y escurrirla bién, esparcirla desordenamente por encima del melón.

  3. 3

    Cortar las lonchas de jamón por la mitad a lo largo y colocarlas por encima de la rúcula y el melón colocándolas también de forma desordenada.

  4. 4

    Aliñar con aceite, el vinagre, pimienta y sal al gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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