Ensalada de higos morados, melón y jamón ibérico

Una combinación que siempre funciona higos y buen jamón, acompañado de canónigos y mozzarella.

Muy apropiada para las noches de verano

Ensalada fácil de elaborar con contraste de sabores y colores. la he aliñado con una emulsión de reducción de vinagre Pedro Ximenez y aceite de oliva virgen extra.

Esta es otra de mis ensaladas favoritas, pensaba que la tenia en mi recetario y he comprobado que no la tengo. Es muy sencilla con pocos ingredientes, se hace rápido y el contraste de sabores es expectácular.Las virutas de jamón las he puesto de jamón ibérico, aunque se puede hacer con jamón serrano y queda muy rica también

🍅🥓🧀🥜Ensalada de contrastes y crujientes, muy fresquita y completa, ideal para una cena de verano.#revistacookpad

Nos encanta esta ensalada fresca de verano y a mi hija , pero para ella sin lechuga y tomate(tema alergia) pero eso si con crujiente de jamón y kikos picados 👌 igual de rica 🥰

Esta ensalada, es muy apetecible sobre todo en verano. Es una de mis preferidas

Sencilla y deliciosa, para aprovechar los higos de septiembre.

Esta es una receta de mi amiga María Agnese de Milán. Ella solía preparar esta ensalada muy a menudo, sobre todo cuando invitaba amigos a cenar durante las calurosas noches de verano.Recuerdo que nos sentábamos a una mesa de madera con bancos llenos de cojines blandísimos, debajo de una hermosa parra, a deleitarnos con las exquisiteces que preparaba nuestra querida amiga, acompañadas siempre de un buen vino italiano.Hace años que no la preparaba, sobre todo porque aquí no es fácil encontrar un buen jamón de Parma, bueno…ni bueno ni malo. Pero afortunadamente han abierto una tienda de delicatessen en la misma acera donde vivo y tienen un jamón de Parma delicioso.Eso sí, ¡carísimo!, pero de vez en cuando hay que darse un gusto ¿no?

Otra versión del clásico melón con jamón que seguro os encantará!

Ensalada para compartir, como entrante o primero... en cualquier caso con este platillo los dejas pasmaos! #weekendreto

🍈🍉🥓🧀Tan importante como comer sano y rico es que la presentación del plato sea atractiva, presentar así la ensalada creo que cumple todos los requisitos: sano, rico y bonito, además la hemos preparado con los primeros higos recogidos esta temporada.

En este tiempo apetece comer ensaladas, y haciéndolas con esta mezcla resulta muy buena y refrescante.

Me traje higos morados de la finca y se me ocurrió preparar esta ensalada para cenar, es una ensalada Gourmet, sofisticada 😉 #vegetarianas

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

Rica y súper sencilla ensalada.

#weekendreto una ensalada completa, buenísima y refrescante 🤤🤤

Es una ensalada que comí una vez en un restaurante y me pareció riquísima y facilísima.

#abecedario, #fitvsfat Bueno, otra deliciosa ensaladita con nuestra rica granada....😋

Una ensalada fresquita para disfrutar en verano con higos de temporada, está buenísima🤤

Me encantan las cerezas!!! y sobre todo me parecen muy versátiles porque quedan muy bien tanto en los platos dulces como en los salados.

He mandado foto de la ensalada a mi hija y me ha animado que la ponga en Cookpad.Aquí esta !! 😉 #mirecetario

Os cuento sobre esta ensalada. @carme_castillo hizo una tapa de melón con jamón triturado , que me pareció una idea genial ..y eso, me despertó un montón de neuronas.. primero, el recuerdo de mi mamá que picaba el jamón serrano para poderlo comer …, en segundo lugar , otros más banales, como las dos puntas de jamón que había en la nevera , el melón súper rico que compré en el mercadillo el miércoles pasado .. y el puñado de rúcula, mi primera “ cosecha” ,que tenía en un vaso con agua en la cocina, de aquellas semillas que plantamos hace dos semanas un nieto y yo y que huele de maravilla!! Todo se organizó en mi mente tras unos segundos y quedó así …,

Disfruto comiendo ensaladas y no podría decir cuál es mi favorita. Sin embargo, cuando llega el verano las que más me apetecen son las ensaladas que llevan melón #Bingo

Como cuando veo higos en la frutería me vuelvo loco comprándolos, después tengo que consumirlos y en este caso he optado por realizar una ensalada con ellos.#ElgordodeCookpad#dominó

El melón con jamón es un clásico en casa, pero un clásico que apetece tomar bien frío y, cuando el tiempo comienza a refrescar ya no apetece nada tomarlo. Esta receta es la solución, tomamos el melón templado y en combinación con el jamón y el queso es delicioso y perfecto para cualquier día del año.

Hay que aprovechar la temporada de higos, que es muy breve (o breva 😝) ¿Eres de los que le ponen higos a todo? 😍 ¿O eres de los que me van a hacer unfollow por el chiste de la breva? 😅Pasta 🍝 Rúcula 🍃 Higos 🍇 Paleta Ibérica 🐷 Queso azul 🧀 Pistachos 🥜 AOVE

Poco hay que decir de esta ensalada, sin cocinar y en menos de 10 minutos tienes un platazo

Fácil y de sabor clásico.