Dorada al horno

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Dores Rial
Dores Rial @doresrial
Galicia, España
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Ingredientes

  1. 2Doradas de raccion
  2. 2-3patatas
  3. 1/2cebolla morada
  4. 1-2tomates
  5. 1/2limón
  6. Vino blanco
  7. aove

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno a 200°C. Pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos en rodajas de unos 5mm. de grosor. Las vamos colocando en una fuente apta para horno.

  2. 2

    Pelamos la cebolla, lavamos el tomate y los cortamos en rodajas finas. Colocamos cebolla y tomate por encima de las patatas. Salamos al gusto.

    Foto del paso 2 de la receta: Dorada al horno
  3. 3

    Lavamos las doradas, les hacemos dos cortes de cada lado. Agregamos sal y las ponemos sobre su "cama". Cortamos el limón en media luna e Introducimos un trocito en el interior de la dorada y otro en cada corte. Salamos al gusto y regamos con un chorrito de aceite de oliva y vino blanco (1/2 vaso más o menos).

    Foto del paso 3 de la receta: Dorada al horno
  4. 4

    Horneamos unos 40-45min. A 200°C. Hasta que las patatas estén tiernas y las doradas estén jugosas.

    Foto del paso 4 de la receta: Dorada al horno

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