Dorada al horno

Gloria Bueno
Gloria Bueno @gloriabueno
Chiclana De La Frontera

Seguimos con el #abecedario, y esta es mi receta con la letra d.

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Paso a paso

  1. 1

    Pelamos y cortamos en rodajas de 0,5 cm las patatas. Y el resto de verduras las troceamos en juliana.

  2. 2

    En una bandeja para horno (he utilizado la bandeja de metal que trae el horno con un papel vegetal) untada de aceite colocamos una cama de patatas y encima repartimos las verduras. Salpimentamos.

  3. 3

    Introducimos en el horno, precalentado a 180° con calor arriba y abajo, durante 20 - 25 min (según cada horno). A los 15 min, sacamos la bandeja y le añadimos un chorreón de vino blanco, y volvemos al horno.

  4. 4

    Una vez estén las verduras, ponemos las doradas, salpimentadas, encima de las mismas y echamos otro chorreón de vino blanco y un poco de aceite. Introducimos de nuevo en el horno unos 10 min.

  5. 5

    Hay que vigilar el tiempo de horno ya que el pescado se hace rápido. En cuanto esté hecho, servimos.

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Comentarios (2)

Emi R.
Emi R. @cook_26252823
Mi opinión es un poquito más de tiempo para hacer la dorada, mínimo 15 minutos y si es grande más. Muy fácil y muy buena 🙂

Escrita por

Gloria Bueno
Gloria Bueno @gloriabueno
Chiclana De La Frontera

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