Ramuan

30 Minit
6 Porsi
  1. 6butir telur ayam
  2. 2 batangserai, pukul
  3. 2 helaidaun salam
  4. 6 helaidaun jeruk
  5. 4butir bawang putih
  6. Secukupnya santan (saya : fiber creme)
  7. Secukupnya air bersih
  8. Secukupnya minyak goreng
  9. Secukupnya garam, gula, kaldu ayam
  10. Bumbu Halus
  11. 8butir bawang merah
  12. 1buah tomat
  13. Secukupnya cabai (sesuaikan selera pedas)

Cara Memasak

30 Minit
  1. 1

    Rebus telur dan kupas kulit.

  2. 2

    Goreng telur sampai keemasan, angkat & ketepikan.

  3. 3

    Siapkan bumbu halus. Bisa dihaluskan pakai blender atau tumbuk manual.

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan serai, daun salam, daun & air secukupnya. Kacau sekejap.

  5. 5

    Masukkan santan. Kalau saya ganti dgn fiber creme. Kacau. Tambahkan garam, gula & kaldu. Koreksi rasa. Kalau sudah pas, kacau terus sampai kental.

  6. 6

    Matikan kompor, siram bumbu balado ke atas telur. Hidangkan dgn nasi hangat & keropok. Selamat makaaaan.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Sonia Virgin
Sonia Virgin @malikakitchen059
pada
Indonesia
A simple house wife who loves eating, cooking, traveling, photography dan books. Like simple recipes but delicious.
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya