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Tacos dorados de papa

Tlahuil
Tlahuil @tlahui

Crujientes y cubiertos de salsa y crema... 🤤

Tacos dorados de papa

Crujientes y cubiertos de salsa y crema... 🤤

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Ingredientes

  1. 3papas grandes
  2. 3 cucharadascrema
  3. 1 chorroleche
  4. al gustoSal
  5. al gustoPimienta
  6. c/nTortillas
  7. c/nAceite
  8. al gustoSalsa verde cruda (receta en perfil)
  9. al gustoCrema y/o queso rallado o doble crema

Paso a paso

  1. 1

    Cocer las papas en agua hirviendo con un poco de sal hasta que estén suaves y un poco harinosas

  2. 2

    Sacar las papas del agua y machacarlas con un tenedor. Incorporar la crema y la leche y salpimentar al gusto.

  3. 3

    Calentar las tortillas hasta que estén suaves. Enrollar tacos con el puré de papa y freír con aceite en un sartén.

  4. 4

    Servir cubiertos con la salsa verde cruda, la crema y/o el queso. Provechito!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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