Tarta de la abuela

La Cocina de Loli
La Cocina de Loli @cook_29131222m
Asturias

#1receta1árbol
Nunca mejor dicho, hoy fue el cumple de mi nieta, y como no podía ser menos le preparé esta tarta sencilla de hacer, y muy rica para los niños.

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Ingredientes

60 minutos
8 raciones
  1. 1 litroleche semi
  2. 2 sobresflanin
  3. 2 sobresazúcar vainillada
  4. 3 cucharadasazúcar
  5. 1 paquetegalletas Maria
  6. 1 tabletachocolate postres
  7. 200de nata líquida
  8. 1nuéz de mantequilla
  9. 1 tazaleche para mojar las galleta
  10. para el adorno
  11. bombones
  12. estrellitas de azúcar

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Empezamos preparando la crema, ponemos en un cazo la leche apartando un vaso para diluir los sobres, echamos azúcar, y los sobres de vainilla. Dejamos hervir, y mientras diluimos los sobres de flanin en la leche reservada, añadimos a la leche caliente y dejamos espesar a fuego lento, apartamos

  2. 2

    Vamos con las galletas, ponemos un plato con el vaso de leche fría. Vamos mojando las galletas y poniendo en el molde una capa

  3. 3

    Ponemos encima una capa de crema otra de galletas, otra de crema y acabamos con otra de galletas

  4. 4

    Preparamos el ganache de chocolate. Ponemos la nata en un cazo, llevamos al fuego que caliente sin necesidad de hervir

  5. 5

    Partimos el chocolate en pedazos, ponemos en un bol y añadimos la nata caliente. Movemos hasta que se derrita, cuando lo tengamos agregamos la mantequilla. Movemos bien y ponemos el chocolate encima de las galletas de la tarta

  6. 6

    Dejamos enfriar y ponemos en la nevera, yo la dejé de un dia para otro, adornar a gusto de cada uno...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

La Cocina de Loli
La Cocina de Loli @cook_29131222m
Asturias
la cocina siempre fue mi pasión, me encanta experimentar cosas nuevas, mezclar sabores, y sobre todo la repostería, me gusta sorprender cada día con recetas nuevas, no soy experta ni mucho menos, pero le pongo mucho cariño a todo lo que hago!!!!
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