Lenguas de gato en Thermomix

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

#1receta1arbol #onerecipeonetree Esta tarde han subido mis sobrinos a jugar y hemos hecho estas lenguas de gato en un momento con Olivia y luego han jugado los 3 con la manga pastelera haciendo churritos. Son unas galletas muy fáciles y solo el olor, alimenta.

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Ingredientes

30 minutos
20-26. Galletas
  1. 100 gramosharina de trigo
  2. 1 sobrelevadura royal
  3. 100 gramosazúcar glas
  4. 1 cucharaditacanela en polvo
  5. 100 gramosmantequilla sin sal (temperatura ambiente)
  6. 3claras de huevo
  7. 1 pellizcosal
  8. 1 cucharaditaesencia de vainilla líquida
  9. 4 onzaschocolate puro

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno a 180 grados. Pesar la harina y reservarla con la levadura en un bol. Poner la mariposa en el vaso del Thermomix y añadir el azúcar con la mantequilla a temperatura ambiente y programar 1 minuto a velocidad 2.

  2. 2

    Añadir las claras, la sal, la harina con la levadura y programar 1 minuto a velocidad 2. Añadir la canela y la vainilla y programar 10 segundos a velocidad 3z

  3. 3

    Poner la mezcla en una bolsa y reservar en la nevera 10 minutos. Cortar la punta y hacer churritos alargados en papel vegetal del horno. (Separado porque ensanchan y crecen). Hornear 10 minutos y dejar que atempere.

  4. 4

    Fundir el chocolate. Extender sobre las lenguas de gato con una cuchara, meter en la nevera 10 minutos para que se endurezca. Sacarlas y guardarlas en una caja de hojalata con papel vegetal y así no se hacen blandas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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