Ensalada de espinacas y queso fresco

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Una ensalada con espinacas, queso fresco, jamón serrano, champiñones . Espero que os guste

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1 paqueteespinacas ya lavadas y cortadas
  2. 250 grqueso fresco
  3. 100 grjamón serrano ó beicon
  4. 50 grchampiñones frescos
  5. aceite de oliva
  6. limón
  7. vinagre de jerez ó de módena
  8. sésamo
  9. sal y pimienta en grano

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Poner las hojas de espinacas, en dos platos individuales, cortar los champiñones en láminas y rociarlos con zumo de limón.

  2. 2

    Cortar en trocitos las lonchas de jamón ó beicon y freirlas en un poco de aceite.

  3. 3

    Cortar en dados el queso fresco. Repartir ordenadamente los ingredientes sobre las espinacas.

  4. 4

    Espolvorear con sal, pimienta recién molida y sésamo. Después rociar con el vinagre y poner el aceite al gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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