Ξηροκάρπια καραμελωμένα σοκολατάκια..

Name: Ξηροκάρπια καραμελωμένα σοκολατάκια..
Yield: πολλές χιχιχι
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ αμύγδαλα ή φουντούκι ή καρύδι ή φιστίκια ή όλα μαζί; 200 γρ ζάχαρη; 1 σφηνάκι μέχρι πάνω νερό; 500 γρ σοκολάτα γάλακτος; Λίγο αλάτι

Άννα ΜΚ. @Annamk1970

Αυτά τα έκανε η μαμά μ όταν δεν είχε κ πολλά το σπίτι για γλυκά κ έβαζε ότι έβρισκε για να μας κάνει να χαρουμαι....Της αναλογίες της δούλεψα εγώ γιατί εκείνη ήταν με το μάτι...Αχ μάνα μ.. #1συνταγή1δέντρο

Δες περισσότερα

Ξηροκάρπια καραμελωμένα σοκολατάκια..

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!

10 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Υλικά

πολλές χιχιχι

500 γραμύγδαλα ή φουντούκι ή καρύδι ή φιστίκια ή όλα μαζί
200 γρζάχαρη
1 σφηνάκι μέχρι πάνω νερό
500 γρσοκολάτα γάλακτος
Λίγοαλάτι

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Μέσα σε μια κατσαρολιτσα βάζουμε την ζάχαρη κ το νερό και πετάμε μέσα τα ξηροκάρπια για να καραμελώσουν...Σκαλίζουμε με μια ξύλινη κουτάλα. Μόλις δείτε ωραίο καραμελενιο χρώμα κατεβάζετε από την φωτιά κ όσο είναι ακόμα ζεστά τα βάζουμε σε ένα δίσκο ταψί η όπου σας βολεύει με λαδόκολλα και τα αφήνουμε να κρυώσουν 😃😃😃
2

Αμύγδαλα και φουντούκια εγώ πριν τα καραμελώσω τα περνάω λίγο από τον φούρνο έτσι να πάρουν χρώμα και άρωμα.... Αν θέλετε κ εσείς να κάνετε είναι θέμα γούστου και γεύσεις...😉😉😉😉
3

Βάζω την σοκολάτα σε μπεν μαρί με το αλατάκι για να δώσει μια τσαχπινιά κ όχι πολύ γλύκα...Μόλις είναι έτοιμη κατεβάζουμε από τη φωτιά και πετάμε μέσα τα ξηροκαρπια αφού τα έχουμε σπάσει μετά που κρύωσαν..
4

Ανακατεύουμε να πάει παντού η σοκολάτα και μετά με ένα κουτάλι βάζετε τα σοκολατάκια η βραχάκια η οπως σας αρέσει να τα πείτε σε λαδόκολλα για να σταθούν...Στην Ελλάδα με τόσο κρύο όλα καλά σε λίγη ώρα...Στο Darwin ωχ Παναγία μ στο ψυγείο για να γίνουν και να διατηρηθούν 😄😄 Αν θέλετε πριν την τελική ευθεία βάζουμε από πάνω ότι μας αρέσει για ντεκόρ ή όχι.....Αυτααααααααα άντε κ καλή επιτυχία είναι πανεύκολα κ πολύ νόστιμα 😋😋😋

ο/η ioanna36 και άλλοι αντέδρασαν

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Πρόσθεσε το Cooksnap σου

Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps

Cook Today

Άννα ΜΚ. @Annamk1970

στις Πέμπτη 19 Δεκέμβριος 2019 08:04:29 UTC

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Σοκολατάκια με καρύδια Σοκολατάκια με καρύδια

Αυτά τα σοκολατάκια έγιναν εξ ολοκλήρου με περισσεύματα. Εντάξει, βούτυρο υπάρχει πάντα στο ψυγείο, δεν μπορούμε να το πούμε περίσσευμα, αλλά η σοκολάτα και τα καρύδια είναι περισσεύματα από τα προηγούμενα γλυκά που έχω κάνει. Η δε σοκολάτα περίσσεψε από το γλάσο σοκολάτας που χρησιμοποίησα για το "κέικ με ζαχαρούχο γάλα", ενώ τα καρύδια είχαν περισσέψει από τα γλυκά των εορτών. Για να μην τα πετάξω λοιπόν, έγιναν αυτά τα σοκολατάκια.#Περισσεύματα #κεράσματα #στόχος3#1Ε

Ελβίρα Νίνη Ντούνη
Σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς και πορτοκάλι Σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς και πορτοκάλι

Γίνονται εύκολα, με ξηρούς καρπούς της προτίμησής σας κι έχουν την μυρωδιά του πορτοκαλιού.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι της ξαδέρφης μου και την έφτιαξα στη γιορτή μου για να κεράσω στη δουλειά. Εκείνη τη μέρα τέσσερις συνάδελφοι μου ζήτησαν τη συνταγή. Μπορείτε να βάλετε όποιους ξηρούς καρπούς θέλετε (καρύδι, φουντούκι, φυστίκι Αιγίνης ή ο,τι θέλετε εσείς) . Θέλει λίγο προσοχή να μην ακουμπήσουν τα σοκολατάκια μεταξύ τους όσο είναι ζεστή ακόμα η σοκολάτα.

Nanna
Σοκολατάκια με αμύγδαλα (ανώμαλα) Σοκολατάκια με αμύγδαλα (ανώμαλα)

Μου αρέσουν πολύ αυτά τα σοκολατάκια, είναι εύκολα και νόστιμα.. αφού είπαμε να ανεβάσουμε το σαγχαρο μας αυτά τα Χριστούγεννα στο ταβάνι είπα να τα κάνω για πρώτη φορά για κεράσματα..!! ( αν προλάβει βέβαια να περαστεί κάποιος πριν φαγωθούν από εμάς😜)#TeamTrees

tarzz
Σοκολατάκια από πασχαλινά σοκολατένια αβγά Σοκολατάκια από πασχαλινά σοκολατένια αβγά

Θυμάμαι τα έκανε η μαμά μου. Εγώ τα πειράζω λίγο σύμφωνα με τα δικά μας γούστα. Εδώ, με σοκολατένια αυγά που περίσσεψαν.#χρυσόπιρούνι #περισσεύματα

Efst
Ανώμαλα σοκολατάκια Ανώμαλα σοκολατάκια

#Saucypan #σοκολάτα

Nikoleta Gkouva
Σοκολατάκια... ένα κέρασμα αλλοτινής εποχής! Σοκολατάκια... ένα κέρασμα αλλοτινής εποχής!

Σοκολατάκια το αγαπημένο κέρασμα των παιδικών μας χρόνων.Η μαμά πάντα όταν είχαμε γιορτή καβούρδιζε αμύγδαλα τα οποία μετά τύλιγε σε πλούσια σοκολάτα κουβερτούρα. Τα έβαζε στην κρυστάλλινη φοντανιέρα και μόνο μετά το τέλος της γιορτής ήταν η δική μας σειρά να κεραστούμε.Κι επειδή τα παιδιά πρέπει να ξεπερνούν τους γονείς, εγώ πήρα τα σοκολατάκια της παιδικής μου ηλικίας και τα ανέβασα επίπεδο, ή τουλάχιστον έτσι είπε η μαμά... η οποία είναι αυστηρός κριτής έχετε υπόψιν σας.Ποικιλία ξηρών καρπών τυλιγμένα σε μια πλούσια και πηχτή γκάναζ με σοκολάτα γάλακτος!Λίγα μυστικά ακόμηΝα νώθετε πάντα παιδιά!Κόστος μέτριο, χρόνος προετοιμασίας 15-20 λεπτά χρόνος αναμονής 6 ώρες ως να παγώσουν καλά τα σοκολατάκια.

kimwlos
Σοκολατάκια κάστανο Σοκολατάκια κάστανο

#1συνταγή1δέντρο

Stella Foka
Σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς και σταφίδες Σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς και σταφίδες

Πριν από αυτό το challenge δεν είχα σκεφτεί πως το αγαπημένο μου γλυκό και το όνομά μου αρχίζουν από το ίδιο γράμμα!😉 #αρχικό🍫🍥🌰

Σταυρούλα
Σοκολατάκια Bounty Σοκολατάκια Bounty

Δεν υπάρχει διαφορά με αυτά του εμπορίου!! είναι απίστευτα και πανεύκολα!! Αξίζει να τα δοκιμάσετε!!!

Antonia F.
Πανεύκολα σοκολατάκια με 3 υλικά!! Πανεύκολα σοκολατάκια με 3 υλικά!!

Είναι παρόμοια συνταγή με τα προηγούμενα που είχα ανεβάσει αλλά αυτά δεν είναι νηστίσιμα αλλά είναι το ιδανικό κέρασμα!!#Βόλτα

Νικόλ_
Crunchy σοκολατάκια Crunchy σοκολατάκια

Τραγανά, υγιεινά σοκολατάκια! Μπορείτε να προσθέσετε και ξηρούς καρπούς! Αναλογίες δεν γράφω στην συνταγή καθώς πάντα τα κάνω με το μάτι που λέμε!

Eleni Manolis
Υγιεινά σοκολατάκια σαν φερέρο!! Υγιεινά σοκολατάκια σαν φερέρο!!

#μαμά, σαν μανούλα και εγώ δύο αγοριών πάντα προσπαθώ να βρω πιο υγιεινές λύσεις για το γλυκάκι που ζητάνε. Είναι φανταστικά!! Χρόνια πολλά λοιπόν σε όλες τις μανούλες του κόσμου 😍

Maria Georgiou Kampouri

Περισσότερες συνταγές