Bombones de mazapán, rellenos de fruta escarchada
Hoy vamos a hacer unos bombones de mazapán muy deliciosos, con un relleno de frutas escarchadas, adornados en 3 chocolates, blanco, negro y con leche! Muy sencillos de hacer y con un resultado estupendo!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparamos todos los ingredientes
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Lo primero que vamos a hacer es dividir las barras de mazapán en trozos iguales, cada trozo será una porción de bombón, ponemos en un plato y tapamos con film transparente para que no se seque, nos han salido 20 porciones
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Cortamos fruta escarchada y reservamos
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Cogemos una porción y hacemos un pequeño orificio en el lateral, introducimos un trocito de fruta escarchada
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Apretemos bien con los deseos para cerrar el mazapán, volvemos a dar forma cuadrada, así haremos con todos nuestros trozos, una vez rellenos volvemos a poner en el plato y tapamos con film transparente
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Vamos a fundir los chocolates, metemos en el microondas por intervalos de 30’ y los vamos fundiendo
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Cogemos un trozo de mazapán y sumergimos en el chocolate que prefiramos, poner sobre rejilla (debajo de la rejilla poner una bandeja con papel de hornear)
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Así haremos con todos nuestros bombones
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El chocolate sobrante de cada color lo vamos a poner en mangas pasteleras
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Vamos decorando los bombones como más nos gusten
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El resultado es estupendo
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Los vamos a dejar en la rejilla hasta que sequen un poco, unos 5’ no más, coger una espátula de cocina, quitar los bombones de la rejilla y colocarlos sobre un plato, los dejaremos en un sitio fresco hasta que sequen por completo
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Poner sobre plato o fuente de presentación
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El resultado es estupendo!
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Unos bombones riquísimos!! Con un sabor a mazapán maravilloso!
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La mezcla de frutas escarchadas y mazapán es una delicia!
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Riquísimo! Listo para comer!
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