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Ingredientes

  1. 1 kgpapas holandesas cortadas en bastones
  2. 1/2 ramocebolla verde de hoja delgada picada finamente
  3. 1/2 cucharaditasal
  4. 10huevos
  5. 2cebolla grande picada en cuadritos chicos
  6. Tomate picado finamente(opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Freír las papas hasta que doren y poner sobre papel absorbente.

  2. 2

    Dorar la cebolla con la sal y poco aceite y luego agregar la papa.

  3. 3

    Si se desea hacer con tomate ir virtiendolo para que se derrita.

  4. 4

    Agregar los huevos, revolver y dejar cocinar (mejor si no se deja cocinar mucho el huevo)

  5. 5

    Agregar la cebolla verde, apagar el fuego y servir.

  6. 6

    Se puede acompañar con ensalada de cebolla con tomate o zanahoria rallada con lechuga.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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teresa micaela vargas
teresa micaela vargas @cook_19774248

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