Carne al pimentón
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
#1receta1árbol #Carne Encontré medio kilo de carne que sólo servía para guisarla, pues estaba congelada y en mi casa somos muchos como para hacer bistecs. Recurrí a lo que tenía y resultó ser un guisado muy sabroso.
Carne al pimentón
#1receta1árbol #Carne Encontré medio kilo de carne que sólo servía para guisarla, pues estaba congelada y en mi casa somos muchos como para hacer bistecs. Recurrí a lo que tenía y resultó ser un guisado muy sabroso.
Paso a paso
- 1
Poner a freír la cebolla en un poco de aceite. Aparte cortar los ajos y agregarlos a la cebolla cuánto ésta esté medio cocida.
- 2
Mezclar la cebolla con los ajos y agregar los pimientos cortados en juliana. Mezclar. Cocinar a fuego lento revolviendo de vez en cuando. Una vez bandas las verduras apagar el fuego.
- 3
Aparte poner a calentar un par de cucharadas de aceite y agregar la carne.
- 4
Cocinar unos 10 a 15 minutos a fuego alto. Agregar un poco de sal y pimienta a gusto. Dejsr cocinar a fuego alto revolviendo de vez en cuando.
- 5
Aparte agregar a la olla de las verduras el ají verde el exceso de caldo de la cocción de la carne y el concentrado de tomates. Reservar.
- 6
Agregar el vino blanco y unas gotas de endulzante. Dejar cocinando unos minutos. Luego agregar la carne al guisado de verduras que teníamos reservado.
- 7
Poner al fuego y calentar junto con la carne mezclar bien y agregar una vez caliente y poco antes de servir el perejil picado.
- 8
Corregir sazón y servir con tu guarnición favorita. Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Quiroga Newbery le encantará ver cómo quedó.
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Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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Eknafe
Postre árabe de los más tradicionales. Espectacularmente rico y con una receta muy fácil de hacer.Compren en el supermercado la masa de filo que ya viene lista tipo spaghetti muy delgadita para hacer postres árabes. Les compartiré la foto de la que yo usé.Por lo demás el éxito está en usar un buen queso que derrita con facilidad y deben quitarle lo salado dejándolo remojar en agua desde la noche anterior y al día siguiente lo cuelan y lo Labán para quitarle ese salado extremo. Compren queso que sea doble crema o si no consiguen usen queso ricotta. Yo en mi caso use de los dos y verdaderamente quedó de película. Este postre lo hacía mi abuela pero en ese tiempo hacían la masa a mano o sea era un gran trabajo y hoy ya muy fácil sólo comprar la masa 😄.Vamos a la receta. -
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#Carne Tenía 5 bistecs de asiento y éramos 8 personas… había que hacer cundir la carne de manera que alcanzara para todos. Resultó un guisado muy sabroso.
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Carne al vino tinto
#Carne Bueno. He preparado muchas veces carne a la olla, pero con cerveza, hoy solo tenía vino tinto. Así es que me puse manos a la obra y el resultado fue genial. Lo divertido es el nombre del corte de carne que usé (puedes usar otro corte). Acá le llaman pollo ganso😂, que ni es pollo, ni es ganso... jaja. Es carne. En Argentina creo le llaman peceto. #CookpadChile -
Salteado de carne y verduras al estilo chino
#Comidachina #porunmundomejor Me tardé más en preparar la mise en place que en preparar la comida. Resultó ser muy sabroso y la idea fue de mi yerno que me ayudó a preparar esto y en realidad es el autor intelectual de esta receta. Esta no es una receta china propiamente tal, sólo una preparación al estilo chino, pero les prometo que no tiene nada que envidiarle al más sabroso de los platillos del mejor restaurante chino. -
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#Carne #Guiso #Salsa #ebook2020 #Cocinadeautor La verdad quería hacer mi receta de carne a la cerveza negra de siempre pero pedí ayuda en trozar la carne y me la cortaron en cubitos chicos😭... así es que, hice unas modificaciones y resultó una receta nueva (más bien una salsa) aunque comparte algunos ingredientes comunes con mi receta anterior. Lo bueno de esta preparación es que es versátil, y puede usarse como guiso y como salsa para pastas por el tamaño en que se cortó la carne. La carne queda muy blandita y suave se sabor.
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