Coulant de turrón

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Valencia

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Ingredientes

  1. 200 gr.turrón de Jijona blando
  2. 100 gr.azúcar
  3. 75 gr.harina
  4. 4huevos
  5. Moldes de 6 cm. de diámetro

Paso a paso

  1. 1

    Tostar ligeramente la harina en una sartén y sin dejar de mover para que no se queme.

  2. 2

    Retirar la harina de la sartén y dejar enfriar.

  3. 3

    Moler ligeramente el turrón.

  4. 4

    Batir los huevos con el azúcar.

  5. 5

    Añadir el turrón y mezclar bien.

  6. 6

    Agregar la harina poco a poco y mezclar hasta conseguir una masa homogénea.

  7. 7

    Engrasar los moldes con mantequilla y después espolvorearlos con harina.

  8. 8

    Rellenar los moldes con la mezcla hasta un poco más de la mitad.

  9. 9

    Congelar durante al menos 6 horas.

  10. 10

    Hornear sin descongelar durante 12 minutos a 200ºC.

  11. 11

    Sacar del horno y dejar reposar un par de minutos.

Reacciones

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Comentarios (3)

Elisa Reig
Elisa Reig @cookingandeating
Felicidades por la receta! Lo hemos hecho en casa y en crudo pensábamos que quedaría demasiado dulzón, pero una vez horneados están de muerte. Le han gustado a todo el mundo. 😋😋 Nos han salido 6 coulants.
(editado)

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