Cupcakes de turrón
immapalaucanal @imma1955
Paso a paso
- 1
Batimos los huevos con el azúcar hasta que estén blanquados, seguidamente incorporamos la mantequilla derretida.
- 2
Mezclamos los 100g. de turrón con la leche e incorporamos a la mezcla anterior.
- 3
Ahora es el momento de agregar la harina y la levadura tamizada, con movimientos envolventes.
- 4
Seguidamente ponemos nuestra mezcla en los moldes de cupcakes y metemos al horno precalentado a 180º unos 20 min utos aproximadamente. Dejamos enfriar los cupcakes en la rejilla y cuando estén fríos ya los podremos decorar a nuestro gusto.
- 5
Para decorar nuestros Cupcakes, haremos una crema de turrón. Pondremos media tableta de turrón tipo jijona, 2 yemas de huevo, 75 g. de maizena y 350 ml. de leche, podemos añadirle también un poco de azúcar, batimos todo y ponemos en un cazo, dejamos que hierva y en el momento que vemos que espesa ya lo podremos quitar del fuego. Dejamos que esta crema enfríe totalmente y ya podemos decorar nuestros Cupcakes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A immapalaucanal le encantará ver cómo quedó.
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