Gramajo

Yo le puse una tirita de pimiento rojo. Yo lo hice a mi manera #DelantalDorado

Rápido y rico !!

Receta ideal para diabéticos. Pocos carbohidratos y fibra de fácil digestión.

Un día aburrio...

Plato típico de Lanzarote...te las ponen como tapa en los bares con una cervecita canaria o un exquisito vino malvasía.Aprovecho desde aquí para dar las gracias a mi familia de Arrecife, que nos hicieron la estancia muy feliz y fueron unos magníficos anfitriones.

Esta vez ha sido Gamo, aunque bien podía haber sido Corzo o jabalí. Este tipo de recetas las utilizo adaptándolas en tiempo de cocción dependiendo del tipo de carne que tengo en ese momento.Es lo que tiene tener un cazador en la familia!!Unas carnes exquisitas, sin grasa y 100% ecológicas. #ElGordoDeCookpad

Riquísimo guiso, muy fácil

Un potaje con varios toques asiáticos que dan un toque muy sutil pero especial!Totalmente recomendable ya que no es un sabor para nada raro! 💚

Ya sé que las Auténticas gachas se hacen con harina de almortas, pero el recuerdo que tengo de ellas es de cuando las hacía mi padre y a mi no me gustaban con esa harina; también es verdad que iban a "pelo" y sin ningún tropezón, por lo que me resultaban simplonas....otra cosa es, hechas con harina de trigo y acompañadas de los "sacramentos"....reconozco que yo utilizo siempre potenciador de sabor o pastilla de caldo, pero en los guisos si no lo pones, resultan simples. Recuerdo que mi padre le decía a mi madre que un día lo iba a echar hasta en el arroz con leche (y yo lo he heredado de ella, que lo vamos a hacer!).....claro, que en gustos no hay nada escrito, por lo que a quien no le guste, obviar éste ingrediente en mis recetas.

Mis hijos son grandes amantes de la comida Japonesa, aquí os traigo estas guiozas con las que os chupareis los dedos, se la dedico a mi compañera en las batallas #buenavidafood #mirecetario

El gomasio es un condimento de la cocina macrobiótica que podemos adaptar a nuestra cocina diaria, ya que es útil para fortalecer la digestión, aliviar la fatiga y las jaquecas. Así mismo, mejora la calidad de la sangre.Se utiliza como sustituto de la sal. Yo lo utilizo en ensaladas, arroces, guisos, salsas, etc.

Me encanta este guiso porque a casi a todo el mundo le gusta mucho.

Es la primera receta dulce que aprendí a realizar con una receta de un cuaderno de mi mamá. Aquí el paso a paso para una amiga mía Carlita!

Un plato caliente para días de frío

Cocina tradicional

Un pastel con aire Griego... relleno de pollo, echalotes, arroz thasmin, queso, apio y huevos batidos, muy rico.

Por Jerónimo Jorge