Guiozas

Una receta sencilla de gyozas (a mi manera, no son gyozas exactamente) con ingredientes fáciles de encontrar, muy sencilla de hacer y muy rica.Es una receta que se puede variar muy fácilmente, las obleas se pueden rellenar de cualquier cosa y estarán deliciosas.

#riberillacocinilla

Uno de los entrantes más conocidos de la gastronomía japonesa. Lo ideal es emplear obleas para gyozas de las que se venden en supermercados asiáticos, pero yo he usado obleas pequeñas de las normales para empanadillas, que son más fáciles de encontrar. La proporción de carne y verduras del relleno puede variar según el gusto.

Si hay algo que nos gusta en www.atascaburras.com es innovar con diferentes ingredientes, y si mezclamos ingredientes de diferentes culturas mejor que mejor. A esto se le llama cocina fusión. En este caso nos ha quedado un plato de cocina fusión japo-manchega... Ahí es ná! :)Las gyozas son un tipo de empanadilla de origen japonés. El procedimiento para cocinar las gyozas suele ser principalmente marcándolas a la plancha, y posteriormente cocinándolas al vapor, con una vaporera de bambú. Ya sabéis que en atascaburras.com somos muy de estar por casa, y no hace falta que utilicéis una vaporera para realizar esta receta de cocina, ya que os diremos como hacer esta receta sin utensilios de cocina "extras".Nuestro relleno consta de manitas de cerdo, un sofrito de cebolla y setas, un pelín de panceta ibérica, todo ello regado con una pizca de vino oloroso. La salsa que las acompaña es una reducción de vino de Oporto. A este plato lo hemos bautizado con el nombre de "Gyozas manchegas", ya que en la mancha abunda y nos gusta comer la carne de cerdo. Hay un dicho que dice que del cerdo se aprovecha todo, hasta los andares. Pues en este caso así es, ya que las rellenamos con manitas de cerdo, las cuales a nosotros nos encanta, y los andares puede que los hagamos igual que el cerdo, después de comernos todas las gyozas, porque no va a sobrar ni una!

Esto del #TrashCooking se nos está yendo de las manos… En este caso nos sobró ensaladilla de pollo, cebolla y aguacate de las arepas, y decidimos rellenar con ella unas gyozas. Un poco de salsa de soja reducida, sriracha y mayonesa de wasabi para dar el toque molón, y a disfrutar!🍃Y ya estas son las últimas ideas para #LosViernesReto que capitaneamos este mismo viernes 25 de Marzo. ¡Esperamos ver vuestros mejores platos asiáticos Fusión!🥟Ensaladilla de pollo y aguacate sobrante de las arepas:https://www.instagram.com/p/CZEuIzWMkWw/?utm_medium=copy_link

Mira en vídeo cómo hago esta receta de origen chino pero común también en la cocina japonesa: https://youtu.be/uQ9wrXHIdww

Posiblemente las gyozas más feas que veáis 😂

Si os gusta la comida japonesa os van a gustar.

Estas gyozas las preparé para cenar junto con los rollitos de primavera y quedaron muy ricos. Recordando algunos sabores que solía comer cuando salía a tomarlos en mi japonés favorito me puse manos a la obra e ideé esta receta. Si la preparáis me contáis qué os ha parecido. Buen día!! 😘😘#pontuestrella #LasRecetasDeCookpad

Fáciles y buenísimas.

Las Gyozas son unas empanadillas de origen chino, pero que se han popularizado gracias a la cocina japonesa. Se pueden cocinar de seis formas diferentes. Como las mías, se hicieron primero a la plancha sólo por un lado y después se terminaron de hacer tapadas con el vapor del agua que les añadí, se llaman Yaki Gyoza.Si no las conoces, te animo a probarlas. No son difíciles, aunque si un poco entretenidas.Pero merecen la pena, son deliciosas.

¡Mis primeras gyozas! Solo las había comido en restaurantes asiáticos, y antes de hacerlas no pensaba que con las obleas de empanadillas de los supermercados resultaba tan sencillo de hacer!

#recetaasiaticas

Las gyozas son unas empanadillas que se han vuelto populares en la gastronomía japonesa, aunque su origen es chino.En su día os hablé de ellas, y hasta os publiqué la receta. Eso sí, era del relleno.Pero ahora vamos a ir un paso más allá y os voy a enseñar a hacer también la masa.Es muy sencilla de preparar y, realmente, no vale la pena gastarse el dinero que cuesta en la tienda.

Hola a todos, hoy os traigo unas gyozas conocidas también como empanadillas japonesas. Típicas de Japón con su peculiar gastronomía que tanto nos fascina. Se pueden hacer de carne o de marisco la masa de empanadillas se puede hacer casera, es similar a una masa quebrada pero yo en este caso use obleas de empanadillas que hacen la misma función.

— Replanteamiento San Esteban —A lo largo de la vida, aprendemos muchas cosas, algunas gracias a los padres, otras debido a la experiencia y otras —como no — en el colegio, instituto y universidad.Gracias a la gran socióloga que me crió, hace ya muchos años, entendí en toda su complejidad: la teoría de Maslow —y más tarde, en la universidad, me tocó estudiarla—. Maslow aseguraba que todos buscamos las mismas siete cosas en la vida. Él lo llamó: La jerarquía de las necesidades humanas. Los primero que buscamos es: la supervivencia —la salud que nos permita seguir viviendo—; lo segundo es: la seguridad —sentirnos protegidos—; después está: el amor —según Maslow nadie puede vivirsin él—; la cuarta es: el respeto —que los demás valoren nuestras decisiones (aunque nos equivoquemos)—; le sigue la necesidad de entender; la penúltima necesidad es la estética o espiritual —sentirnos parte de algo especial y único—; y la última: la autorrealización, intentar encontrar nuestra propia naturaleza, lo que somos, lo que fuimos (la unión de los recuerdos, de la experiencia, de lo olvidado y de lo soñado) y la capacidad de lo que seremos.Así que escalón a escalón, en este San Esteban reinventamos los costumbristas canelones, y preparamos estas gyozas gracias a la idea de la feria del Capón de Vilalba.#ReplanteamientoSanEsteban

www.instagram.com/CilantroYHierbabuena🌺Renovamos este clásico de la cocina asiática, pero con un relleno, muy español, muy de aprovechar lo que haya en la nevera, y muy idea de @maillard_restaurante 🤗 Las probamos en su restaurante y en cuanto se me ha quedado muerto un táper de sobras de cocido, me he liado a hacerlas en casa.

Esta es la manera en la que suelo cocinar las gyozas que hago o compro hechas.

Probando la nueva Monsieur cuisine...

Tenía una gyozas congeladas. Esta versión japonesa de empanadillas chinas me rechifla. Hoy con un poco más de fundamento. Tres eran pocas jejejeje#mirecetario #1receta1arbol #cookfriday #onerecipeonetree

Las gyozas, también conocidas como empanadillas japonesas, son una auténtica delicia y muy fáciles de hacer.

#yococinoencasa #delantaldoradoSi el otro día aprendí a hacer Dim Sum en el taller de videococina, me he animado a preparar mis propias Gyozas de carne!!He hecho también la masa, y la verdad, es mucho más fácil de lo que esperaba 💕 ¡Os las recomiendo!La col que utilizo es la morada, porque es la que tenía. Pero es preferible usar col china, esa es con la que se hacen tradicionalmente las Gyozas.Por el resto de cosas, he seguido los pasos de la masa y relleno más tradicional que he encontrado :)

Esta ha sido la receta del video cocina de hoy!! Hemos hecho unas gyozas caseras desde cero con la masa, el relleno y una salsita para acompañar. Estaban riquísimas y lo hemos pasado en grande!!

Las gyozas se pueden rellenar de ingredientes muy diversos. De hecho es habitual que, fritas, al vapor o a la plancha, se entremezclen con recetas de sushi, verduras y carne, aunque lo habitual en estos dumplings (a veces congelado) es que no sean de muchos ingredientes.