Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y picar el ajo y cebolla. Lavar, secar y picar el pimiento rojo y verde. Pelar y trocear las papas. Picar el chorizo. Escurrir los garbanzos.
- 2
Sofreír en una cazuela la cebolla, ajo, pimiento, chorizo y laurel, añadir el vino blanco, remover. Dejar evaporar el vino. Añadir la carne, remover. Añadir la salsa de tomate, tomillo y garbanzos, remover. Espolvorear con perejil. Dejar cocer los garbanzos durante 5 minutos.
- 3
Freír en una sartén las papas, escurrir en papel absorbente. Añadir las papas a la garbanzada, mezclar. Presentar en un plato llano la garbanzada. Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel Santisteban Peña le encantará ver cómo quedó.
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