Bocaditos de queso de cabra en hojaldre frito

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

He querido probar el queso de cabra envuelto en hojaldre frito en vez de al horno y ha quedado muy bueno.
Ideal para aperitivos ó para las ensaladas (yo lo he comido en ensalada )

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 1lamina de hojaldre (ó las que necesitéis)
  2. Mini medallones de queso de cabra President
  3. Aceite
  4. Opcional miel ó mermelada

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Estirar la masa de hojaldre, dejándola bien fina.

  2. 2

    Con ayuda de un aro de repostería cortáis la pasta teniendo en cuenta la medida de los medallones y que hay que doblar el hojaldre.

  3. 3

    Poner el queso en el centro de cada medallón de hojaldre y ir doblando cerrándolo como si fuera un paquetito.

  4. 4

    Calentar aceite en una sartén y ir poniendo los medallones de hojaldre a fuego medio para que no se quemen, darles la vuelta por los dos lados y por los laterales.

  5. 5

    Una vez estén dorados ponerlos encima de papel de cocina para que suelten el aceite sobrante.

  6. 6

    Ponerlos en un plato ó bandeja según la utilidad que les vayáis a dar y los regais con miel ó mermelada.

  7. 7

    Espero que os gusten

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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