Bocaditos de hojaldre navideños 🎄
Un árbol navideño de bocaditos hojaldrados rellenos, unos de queso Camembert, confitura y cebolla caramelizada, otros con queso, jamón serrano y champiñones. Para decorarlo unos tomates cherry y uvas blancas sin semillas.
Bocaditos de hojaldre navideños 🎄
Un árbol navideño de bocaditos hojaldrados rellenos, unos de queso Camembert, confitura y cebolla caramelizada, otros con queso, jamón serrano y champiñones. Para decorarlo unos tomates cherry y uvas blancas sin semillas.
Paso a paso
- 1
Pelar las cebollas, cortarlas en juliana y cocinarlas, tapadas y a fuego fuerte, en una sartén con un poquito de aceite (30 minutos, aproximadamente). De vez en cuando mezclarlas y no dejarlas secar, añadiendo un chorrito de agua si hiciera falta.
- 2
Añadir el azúcar, mezclar y continuar con la cocción, a fuego fuerte y sin tapa, hasta que queden doradas y caramelizadas. Reservar.
- 3
En otra sartén con un poquito de aceite saltear los champiñones cortados en finas láminas. Durante la cocción echar un chorrito de vino blanco. Reservar.
- 4
Extender una plancha de hojaldre sobre la mesada con el papel vegetal que trae como base. Con un cuchillo cortarla formando cuadrados de masa de igual tamaño. A la mitad de los cuadrados ponerles un relleno, y a la otra mitad ponerles el otro relleno.
- 5
Unos de los rellenos de cada bocadito consiste en: una cucharadita de confitura en el centro, encima un trocito de queso Camembert, un montoncito de cebolla caramelizada, media nuez y otro trocito de queso. Todos estos ingredientes colocados uno sobre otro.
- 6
El otro relleno consiste en: un trocito de queso, encima trocitos de jamón, una lámina de champiñón, queso y cebolla caramelizada. Estos ingredientes se ponen uno sobre otro.
- 7
Extender la otra plancha de masa de igual manera que la anterior y cortarla también en cuadrados de igual tamaño.
- 8
Con los bordes de masa cerrar cada bocadito, cubrirlo con otro cuadrado de masa de tal manera que el relleno no pueda escaparse por ningún lado. Hacer bolas y ponerlas en asadera con papel vegetal...
- 9
... formando un árbol navideño. Con algún cortador de galletas con relieve se pueden marcar motivos navideños sobre cada bocadito(opcional).
- 10
Entre ellos poner tomates cherry de colores diferentes y uvas. Pintarlos con un huevo batido y cocinarlos en horno precalentado a 180°C entre 20 y 40 minutos, aproximadamente.
- 11
Retirarlos cuando estén dorados y servirlos de inmediato para disfrutar del queso derretido.
Cooksnaps
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