EN ASTURIAS LLAMAMOS XARDA A LA CABALLA, ESTA RECETA TAMBIEN SE PUEDE HACER CON CHICHARRO O CUALQUIER OTRO PESCADO AZUL

Vamos a aprovechar esa sidra que me cae, sí o sí, en el lote de Navidad y que si no fuera por estas recetas me caducaría fijo. Una receta muy sencilla, con mucho sabor y que invita a mojar pan. A lo único que hay que prestar atención es al punto del pescado. Como siempre digo, no sobre cocinarlo-

El centollo de ser bien fresco para que la receta nos quede estupenda, una receta para disfrutar del sabor marinero a la asturiana.

Algo diferente y típico asturiano, con la sidra como protagonista, pruebalo.

La Cocina Asturiana tiene varios platos regados con su rica sidra de la región. En este caso la lubina adquire un perfume inconfundible y tipicamente asturiano.

Coricitos a la Sidra, sencillos pero ricos, ideales como tapa o para un pincho.Video: https://youtu.be/x02niQujU40

Esta receta es ideal para pinchar con una buena tortilla de patatas. Una idea entre muchas para hacer un "pinchoteo entre amigos".#latapamasespañola

Esta dorada asada a la sidra y con frutos secos, me ha sorprendido mucho ya que la sidra, le da un sabor buenísimo.

Hoy es un día especial 🎂 y hemos tenido el capricho de cocinar esta receta.

Receta rápida y con un sabor buenísimo!!#delantaldorado #singluten

No solo los chorizos estan ricos a la sidra, tambien la longaniza blanca, queda muy rica y sabrosa, os dejo la receta por si quereis probar.

Ya empiezan a apetecer estos platos!!!

Os presento este solomillo a la sidra acompañado de unos gajos de manzana caramelizada que hacen una combinación excelente. Pero si no os gusta el toque dulce de la manzana, lo podéis acompañar perfectamente con la guarnición que prefiráis.

doloresgarrido

A la rica tapa de almejas, para mojar pan

#cumplimos5

Esta es una receta asturiana que se hace prácticamente en toda España. Se puede hacer con chorizo dulce o picante. Súper rico como parte de un picoteo. Se puede preparar con antelación y darle un golpe de microondas antes de servir, además se puede hacer en grandes cantidades porque se conserva muy bien en la nevera durante mucho tiempo.

Cantidades a ojo

En casa nos gustan mucho los picantones, porque son muy tiernos. Los hago de diferentes maneras, sobre todo rellenos, pero estos los he hecho sin rellenar y acompañados de patatas asadas y champiñones a la sidra.

Esta receta es muy fácil y muy rica. En la pescadería te la pueden hacer en filetes. Típica asturias

El rodaballo, es u pescado que pertenece a la familia de los peces planos, su cuerpo es romboidal casi circular, con los ojos en el flanco izquierdo, llegando a alcanzar los 100 cm de longitud y 12 kg de peso, aunque lo más habitual son los 60 cm.El rodaballo es un pescado semigraso que por su textura, sabor y su fácil digestión encaja en la dieta de las personas con el estómago delicado, así como si se sufre exceso de peso, siempre que se cuide de no abusar de los condimentos grasos. Tiene un contenido intermedio de proteínas de alto valor biológico. 100 gramos de rodaballo, te aporta 102 calorías, en esta receta obviamente por los ingredientes que lleva están un poco mas elevadas, pero acompañado de una ensalada podríamos tomarlo como plato único.Pues aquí te dejo la receta y espero que te guste !!!!

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

#chorizo #comida #delicioso #pan #cebolla #sidra

Rápida, fácil y rica. Como de costumbre el tiempo es nuestro mayor enemigo así que os dejo una receta rápida

Unos ricos champiñones salteados con sidra.