Champiñones a la sidra

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Unos ricos champiñones salteados con sidra.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 kg.champiñones
  2. 1/4 de litrosidra
  3. aceite de oliva
  4. sal
  5. pimienta
  6. 2 dientesajo
  7. 1 ramitaperejil

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Limpiar los champiñones y cortarlos laminados. Poner una sartén en el fuego con los champiñones salpimentarlos y añadir la mitad de la sidra, taparlos. Dejar que se vayan cociendo, a fuego medio, ir moviéndolos y cuando se hayan evaporado del todo los jugos de la sartén añadir la otra mitad de la sidra.

  2. 2

    Rehogarlos hasta que estén tiernos, si és necesario, añadir un vasito de agua.

  3. 3

    Cuando hayan absorbido toda la sidra, poner un chorro de aceite y los dientes de ajo picados en juliana y lo mismo el perejil. Añadirlos a la sartén con los champiñones. Saltearlo todo junto .

  4. 4

    Servirlos calientes

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
Leer más

Recetas similares