Bocartes a la sidra

Son muy fáciles de hacer y acompañados con una ensalada son una cena ideal

Bocartes tambien llamados anchoas o boquerones en Galicia, Cantabria Y Asturias, con cebolla y pimientos al horno

Un aperitivo para los amantes del bocarte, acompañados de un buen pan tostado.

Bocartes muy sabrosos

Bocarte es como se llamamos en Santander al boquerón. Sándwich de boquerón, una tira de pimiento rojo, otra verde, una loncha de jamón serrano, se reboza y se fríe, deliciosos.

Receta fácil, sencilla y muy nutritiva. 😀

Los bocartes, boquerones en otros sitios, son un aporte importante de nutrientes beneficiosos para el organismo. Esta receta es tradicional en mi familia.

El mejor bocarte del mundo es el que se pesca en el mar cantábrico. De ahí que nuestras anchoas sean un majar tan deseado.Acaba de empezar la temporada y aquí os dejo estos bocartes tan estupendos ... Esta vez fritos, realmente deliciosos.

Me encantan los bocartes rebozados y también las anchoas. Por eso decidí unirlos y la verdad es que ha sido todo un acierto. Me encantan.

A los boquerones se les llama 'Bogarte' en Galicia, Cantabria y Asturias. En esta receta se hacen preparados en capas mezclados con cebolla, bañados en vinos blanco y espolvoreados con pimentón. Bocartes en cazuela ricos... ricos.

Rica receta de boquerones a la cazuela, también conocidos como bocartes. Van encebollados con vinagre y pimentón, quedan deliciosos.

Hoy han entrado al puerto de Laredo, varios barcos pesqueros cargados de " bocartes ". Es como llamamos a los boquerones.No me he podido resistir, y viendo lo frescos que estaban, he comprado 1 kilo. No los había probado ésta primavera y tenía ganas de comerlos, así que, tomad nota y al lío.

Un aperitivo delicioso del tradicional boquerón en vinagre

Solo ver la foto se me hace la boca agua, menudo aperitivo verdad, si los hacemos en casa son un poco laboriosos de hacer pero el resultado merece la pena. Debemos comenzar la preparación un par de días antes, pues una vez limpios debemos congelarlos para evitar el anisakis, si nos los facilita limpios el pescadero mucho mejor y sino tampoco es muy complicado, solo hay que sacar la espina central, las vísceras y la cabeza.

Soy una enamorada de los boquerones en vinagre.Comparto esta otra manera en que yo los hago porque me gusta mucho ese toque especial que le da el limón y el laurel.

Vi esta receta de Dani García y me encanto por lo fácil y rápida, ya que tanto en mi casa como en la de mis suegros somos unos devoradores de boquerones en vinagre😂, así que esto me facilitó mucho los tiempos de preparación, pongo a mi manera porque el aliño lo hice a la antigua usanza con los trocitos de ajo ya que en casa les encanta, ¿Listos?, pues ea vamos a ello.#mirecetario

#milibrode1000recetasLos clásicos boquerones que son tan ricos y te saca de un apuro al instante.Las anchoas están considerados como el amigo del corazón; están ricas en aceite esenciales Omega 3, vitamina A, vitamina D, calcio y magnesio.

El vinagre de manzana es buenisimo para cuando no se puede usar el vinagre de vino, ademas es mucho mejor para niños y personas que no lo toleran, y quedan igual de buenos.

Puedes ver la vídeo receta paso a paso aquí https://youtu.be/vevxjYtALGIMuy buenas mis queridos Recetuber@s hoy os voy a enseñar como preparar de manera fácil y sencilla unos estupendos boquerones en vinagre, a mí me encantan en esta época del año, porque pocas veces puedes comer pescado fresquito, además podemos usarlos para acompañar canapés, ensaladas y muchas más elaboraciones veraniegas.

Estos boquerones en vinagre son tan buenos, tan saludables...eso si, hay que tenerlos una vez limpios en el congelador tres días. De pequeña me encantaba un bocadillo de boquerones en vinagre. Que ricos!!. Los hago y no llegan a la noche.

esta es una receta muy elaborada, pero merece la pena!!

Una rica tapa para acompañar cualquier momento del díaTengo la receta de boquerones en vinagre búscala#EntrantesNavidad