Crema de Espinacas

Julián Andrés Montoya V.
Julián Andrés Montoya V. @julian83
Bogotá D.C.

Deliciosa y nutritiva crema para acompañar cualquier plato. #MiRecetario

Crema de Espinacas

Deliciosa y nutritiva crema para acompañar cualquier plato. #MiRecetario

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Ingredientes

20 minutos
5 porciones
  1. 500 gramosespinaca fresca
  2. 200 gramoscrema de leche
  3. 1cebolla
  4. 1 dienteajo
  5. 1 cucharadamantequilla
  6. 2 cucharadasaceite de oliva
  7. 1 cucharadaharina de trigo o fécula de maíz
  8. Sal y Pimienta

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Licuar bien la espinaca en agua helada.

  2. 2

    Freír la cebolla y el ajo rallados en el aceite de oliva y mantequilla.

  3. 3

    Incorporar la espinaca, la harina disuelta en agua y la crema de leche en el sofrito de cebolla y ajo, revolver constantemente para hacer una crema homogénea, salpimentar al gusto.

  4. 4

    Servir y decorar con papas en fosforitos y crema de leche.

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Julián Andrés Montoya V.
Bogotá D.C.
Amor por la comida y por mi familia!Instagram: @gregorio_cat_ @julian_montoya83
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Comentarios

carmenteasolano
carmenteasolano @cook_1872901
hola para 5 personas q cantidad de cada ingrediente por fa

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