Phở gà trộn
Chuyển đổi phở nước sang món khô những ngày rảnh .
Hướng dẫn cách làm
- 1
Bánh phở ngâm nước nóng, xong trụng nước sôi có cho 1 muỗng dầu hành phi, muỗng nước tương.
- 2
Cho nước với hành gừng nướng, nước sôi cho 1/2 muỗng đường phèn, 1/2 muỗng cà phê muối, cho gà vào luộc khoảng 10 phút, lửa vừa, hớt bọt, nhớ mở nắp, lật trở miếng gà. Khi xâm, thấy không có nước đỏ là được. Xả qua nước lạnh, dễ nguội khô.Để làm da gà giòn, trộn hỗn hợp : 1 muỗng canh nước, 1 muỗng canh bột bắp, 1 muỗng nước tương. Khi da gà khô, quết lên da gà. Chảo nóng, cho muỗng dầu, lửa nhỏ áp phần da gà vào mặt chảo, xong tăng lửa, khi da ga giòn vớt ra.
- 3
Nước sốt : chảo nóng, phi hành gừng vàng nâu, hạ lửa, cho 120 ml nước gà, 1 muỗng canh nước tuong, 1 muỗng dầu hào, chút đường, 1/2 muỗng tương đen, 1/2 muỗng cà phê tuong ớt, quậy trên bếp, cho chút bột bắp hoà nước, đun sôi, hơi sệt lại.
- 4
Dưa leo thái mỏng, hoặc rau salade, giá, rau quế, húng. Cho vào tô bánh phở, gà chiên giòn da, rau thơm, dưa leo, hành tỏi phi, chan nước sốt khi ăn, rắc đậu phộng. Kèm theo chén nước gà, thêm chút ngò. Khi ăn vắt chanh, ớt nếu thích. Chúc bạn ngon miệng
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Phở gà trộn Phở gà trộn
Hôm trước mình có làm món gà hấp muối tiêu tranh nhưng vẫn còn thịt gà nên mình để lại làm phở gà trộn cho sáng nay ☺️Thật ra thì mình cũng không theo 1 công thức nhất định nào, nấu sao vừa miệng mình ăn là được ahihi 🙈 mọi người cùng tham khảo nhé :))))Nhun
-
Phở đuôi bò, gà Phở đuôi bò, gà
#GlobalApron2024#MuonviphoMột món phở truyền thống của người VN, được truyền tải khắp thế giới, đi đến bất kỳ đâu chúng ta cũng dễ dàng tìm kiếm được món phở. Ngay chính cả người nước ngoài họ cũng học nấu món phở của người VN.Đã nói đến phở là nghĩ ngay đến phở Bắc, thuần túy chỉ nấu phở gà và họ không ăn giá. Nhưng nếu tạo thêm vị ngọt cho nước phở tôi hầm thêm đuôi bò, và thời gian hầm hơi lâu, đuôi bò mềm mại kết hợp cùng thịt gà thật là ngon. Minh Hayes -
Phở Gà Xa Xứ #cleaneating Phở Gà Xa Xứ #cleaneating
Nhắc đến món ăn Việt Nam thì hẳn ai cũng nghĩ ngay đến món Phở. Nhất là Phở Bò, một món ăn gây ấn tượng mạnh với bạn bè quốc tế 😀. Nhưng thực ra ngoài Hà Nội có một món Phở cũng ngon không kém gì Phở Bò, nổi tiếng và được rất nhiều người ưa thích nữa đó là Phở Gà. Vì sao Phở Gà được ưa thích và là món ăn ngon nức tiếng của Hà Nội thì theo mình nghĩ rằng có thể vì vị nước dùng thanh hơn, không cầu kỳ các loại hương vị như của Phở Bò. Ngoài ra cách làm món này rất nhanh và đơn giản. Chỉ cần luộc một chú gà lên là xong đến 90% công đoạn rồi 😀.Bữa nay mình giới thiệu cách làm món Phở Gà dành cho những bạn ở nước ngoài và người nước ngoài muốn tự nấu.Tại sao lại là Phở Gà Xa Xứ: tại vì gà này là gà tây, gà công nghiệp. Thứ nữa là dùng bánh phở khô để làm và ngoài ra không dùng rau mùi (ngò) vì nhiều bạn người nước ngoài không ăn được rau này.Món này mình làm theo cách đơn giản nhất, ít nguyên liệu nhất có thể. Mong là nhiều bạn có thể tự nấu món Phở Gà này nhưng chúng ta hay tự nấu món mỳ Spaghetti của Ý vậy 😊.#buasangviet Mưa Thu -
Phở gà trộn Phở gà trộn
Chút thay đổi trong món ăn mang lại cho người ăn cảm nhận khác về Phở, thịt béo, ăn kèm vị chua ngọt, bùi bùi của lạc, thơm của hành phi, tạo nên vị ngon lạ của món ăn Thảo Lê -
Phở trộn chay Phở trộn chay
#muonviphoDạo này cứ bị thích món chay á. Món này thơm, ngon, dễ ăn, dễ nấu vô cùng ☺️ Lan Vy -
Phở gà trộn Phở gà trộn
Hôm nay mình làm phở gà trộn. Món này phải có thêm tí hành phi và lạc rang nữa thì mới chuẩn bài :( nay mình chuẩn bị thiếu 😅😅 Hà Trang -
Phở gà nướng trộn Phở gà nướng trộn
Cảm ơn Cookpad đã đưa ra đề bài mà làm xong mình không nghĩ món này hấp dẫn thế.Trong các khâu chuẩn bị chỉ lâu nhất là gọt hành và thời gian chờ gà được nướng chín. Còn lại mình làm đơn giản.Đùi gà nướng lần này mình không chụp hình khâu chuẩn bị vì lúc đó mải mê quá, tới lúc gà chín mới sực nhớ chụp hình 😄😄😄#comnhadongian#bepvang#phở_trộn#phở_gà_trộn#phoga#phogatron Moon Yang -
Bún thịt bò xào củ hành🍝🥩 Bún thịt bò xào củ hành🍝🥩
Lại thêm món ăn nhanh gọn lẹ dành cho những ngày chán cơm thèm đồ ăn vặt😁 món nước nhiều thì ngán - thôi thì chuyển qua món khô để thay đổi khẩu vị 😉 Minhthao Nguyen -
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận