Ensalada gourmet

Disfruta cocinando con Fernando
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Andalucía

Una ensalada exquisita compuesta por un selecto mezclun de brotes con queso de cabra caramelizado, nueces y una vinagreta de miel y pasas.😋

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

2 personas
  1. brotesMezclun
  2. Queso de cabra
  3. Azúcar
  4. Nueces
  5. 75 mlaceite de oliva
  6. 25 mlvinagre de vino blanco
  7. 1 c/smiel
  8. 1 c/spasas
  9. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Primero haremos la vinagreta, para ello tritura las pasas junto con la miel, el aceite de oliva, el vinagre y una pizca de sal.

  2. 2

    Carameliza el queso de cabra colocando un poco de azúcar sobre el queso y aplicando calor con un soplete.

  3. 3

    Disponemos el mezclun de brotes en el plato.

  4. 4

    Coloca el queso caramelizado en medio de los brotes.

  5. 5

    Por último pondremos las nueces y la vinagreta de miel y pasas por encima de toda la ensalada, espero que os guste.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Disfruta cocinando con Fernando
Andalucía
Simplemente pasión por la cocina
Leer más

Recetas similares