Ensalada gourmet con calabaza asada, feta y nueces

Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Rica y saludable ensalada de brotes frescos, calabaza asada, queso feta, nueces y vinagreta de mostaza antigua.
Paso a paso
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Primero vamos asar la calabaza, para ello cortamos en dados la calabaza y sazonamos con sal, hierbas provenzales, pimienta y aceite de oliva. Horneamos durante 25 minutos a 180 grados.
- 2
Para la vinagreta mezcla el aceite, el vinagre, la mostaza y la sal. Mezclamos bien y reservamos.
- 3
Dispone el mezclum de brotes como más te guste.
- 4
A continuación pondremos la calabaza asada, una vez esté fría.
- 5
Agregamos el queso feta y las nueces.
- 6
Por último sazonamos con la vinagreta de mostaza y lista nuestra ensalada. Espero que os guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Disfruta cocinando con Fernando le encantará ver cómo quedó.
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