Ensalada gourmet con lentejas

carme castillo @carmecastillo
Fácil, rápida, rica y económica. La he comido con salmón a la plancha y estaba buenísima.
Paso a paso
- 1
Pon las lentejas en un colador y pásalas por agua fría, déjalas escurrir
- 2
En un bol o plato, pon la ensalada que vayas a comer
- 3
Añade las nueces troceadas y las pasas de corinto
- 4
Agrega las lentejas escurridas
- 5
Pon las aceitunas repartidas (yo he puesto verdes y negras), espolvorea el queso rallado
- 6
Emulsiona el aove, con sal y el glasé de vinagre, aliña la ensalada y mezcla. Espero que os guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Ensalada de lentejas
Quién dice que las ensaladas son aburridas?!?!Aquí os dejo una ensalada bien rica fácil y rápida de preparar 😊🤤#cookpadmycook


Ensalada de lentejas


Ensalada de lentejas


Ensalada de lentejas
Una combinación de ingredientes frescos para disfrutar en días calurosos. Rápido y fácil. ¡Cómetelo al volver de la playa o de la piscina!


Ensalada se lentejas
Es una buena opción para los tuppers, rápida de preparar, sana y que aporta un montón de nutrientes. Nunca la hago igual porque suelo improvisar en función de lo que tengo en casa. Lo que sí os recomiendo (si no es para consumir al momento) es que os llevéis el aliño en un botecito aparte para que no se reblandezca la lechuga.Ya sabéis que acepta cualquier tipo de variación. Se Le puede añadir atún, salmón ahumado, huevo duro, zanahoria o lo que os guste más y, por supuesto, no echarle aquello que no os guste.


Ensalada de lentejas
Yo le he puesto de especias orégano, cilantro y anís


Ensalada de lentejas
Una receta fácil y deliciosa, además de muy nutritiva y una alternativa a la tradicional forma de comer lentejas.Yo he decidido añadir estos ingredientes pero al ser una ensalada, ¡siempre se pueden modificar los ingredientes a gusto de cada persona!


Ensalada de lentejas


Ensalada fresca de lentejas
Parece que ya se va asomando el buen tiempo (o eso parece) hoy os traigo una ensaladita fresca de lentejas, bien rica, fácil y rápida de hacer.#abc


Ensalada de lentejas
#CuchillosArcos Las ensaladas son una opción fácil, rápida y fresca.


Ensalada de lentejas
Este plato tenemos que prepararlo de un día para otro y servir frío. Una vez esta todo echo la preparación es rápida, lo más lento son las 2 h. De hidratar las lentejas, cocer las patatas los huevos y los 10 o 15 minutos de la cocción de la lentejas.


Ensalada de lentejas


Ensalada de lentejas
Las ensaladas son unos platos con una gran cantidad deingredientes y además muy variables ya que cada personase los pone a su gusto. Mis ensaladas son como a mi me gustan,con los ingredientes que yo le pongo, pero ni que decir tieneque por supuesto si en ellas hay algún ingrediente que no osguste lo podéis omitir o sustituir por otro ingredientes que sisea de vuestro agrado, es que a mi me gusta todo!Lo que si que es imprescindible para mi, tanto en estaENSALADA DE LENTEJAS como en la ENSALA DEGARNANZOS que publiqué en el blog la semana pasda,es el comino, es el toque diferente y a la vez refrescantey especial que le da a estas dos ensaladas, está claro que sino os gusta no se lo pongáis pero entonces ya no será lomismo, como digo para mi es imprescindible y es lo quehace de estas dos ensaladas que sean diferentes a otrasensaladas de lentejas o garbanzos.


Ensalada de lentejas
#mirecetario#1receta1arbol


Ensalada de lentejas
#porunmundomejor Cuando empieza el calor lo que más apetece son las ensaladas, pero no vamos a dejar de tomar legumbres. Si has cocido lentejas y te han sobrado aprovecha para esta súper ensalada


Ensalada de lentejas
Un cuadro de espárragos resalta más el contenido, da más vistosidad a nuestros ingredientes complementarios.


Ensalada de lentejas


Ensalada de lentejas
Este plato es rápido y fresco. Ideal para el verano y llevártelo en tupper a todas partes.


Ensalada de lentejas
#nuriceta #recetasdeverano #mirecetario


Ensalada de lentejas
Hoy no tengo nada de tiempo para cocinar y esto es lo que ha salido, mejor esto aunque sea de bote que cualquier comida rápida 😉#CookpadCocinaConAlexa


Ensalada de lentejas
Una forma distinta de comer legumbres. Se puede preparar el día de antes y dejar en la nevera para servir más tarde.#ensalada #legumbres #lentejas #proteínas #comidasana


Ensalada de lentejas
Es una ensalada que normalmente hago en Verano, pero que con las temperaturas que están haciendo también apetece ahora.


Ensalada de lentejas
En verano poner un guiso calentito es difícil así que para seguir comiendo legumbres las preparo en ensalada y están también muy ricas


Ensalada de lentejas
#Alambiquecocina


Ensalada de lentejas
Una buena opción para tomar legumbres cuando entra el calorcito. Está riquísima!!


Ensalada de lentejas
Que tengo en la nevera.


Ensalada de lentejas
Las lentejas, igual que el resto de legumbres, se caracterizan por ser alimentos con una alta concentración de nutrientes. Las lentejas son una gran fuente de proteínas y también de hidratos de carbono, en concreto son ricas en almidón, un tipo de carbohidrato que proporciona gran cantidad de energía. Otra ventaja de las lentejas es su aporte de fibra, y su bajo contenido en lípidos, lo que las convierte en aliadas de quienes han de hacer dieta para controlar su peso.Además, esta legumbre es rica en vitaminas A, B1, B2, B3, B6, C y E. Posee minerales como potasio, fósforo, calcio, hierro, magnesio y sodio. Y otros nutrientes esenciales como ácido fólico y antioxidante que protege a las células de nuestro organismo contra la oxidación.


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