Ensalada gourmet con cecina de ciervo

Rica y saludable ensalada de brotes frescos, calabaza asada, queso feta, nueces y vinagreta de mostaza antigua.

No tenía pensado publicarla por la sencillez que la caracteriza, pero se me ha ocurrido prepararla en vasitos individuales para servir de acompañamiento a un plato de pescado a la plancha, y ha quedado de categoría.Así que os la dejo como opción para servir de esta manera en cualquier evento.

Una ensalada exquisita compuesta por un selecto mezclun de brotes con queso de cabra caramelizado, nueces y una vinagreta de miel y pasas.😋

Esta ensalada es sumamente sencilla pero muy nutritiva y completa ya que contiene verduras, tomates y carne de vaca seca.Para resaltar más el sabor de la cecina, es necesario ponerle un buen aceite de oliva. Los rabanitos combinan muy bien con el resto de ingredientes.Es imprescindible, para hacer esta ensalada, que las hojas de espinacas sean pequeñas y muy tiernas.

Esta receta se prepara en el plato de cada comensal.

Las ensaladas no pueden faltar en mi casa a la hora de la cena, muchas noches caigo en la rutina y me hago la más fácil de las que me entusiasman.Hoy he preparado esta que es muy fácil, ya que la ensalada es de bolsa, solo hay que partir las nueces, montar el plato y hacer una vinagreta o aliñar al gusto.

Fácil, rápida, rica y económica. La he comido con salmón a la plancha y estaba buenísima.

#libro2La mezcla de hojas de la ensalada - canónigos, escarola, radicchio y accederá azeda.Las bayas de arándano reduce el presupuesto y gana salud, mantiene el cerebro en forma, aumenta la fertilidad, pone freno a diabetes tipo 2 y el protector del corazón.

Aquí os traigo una de mis mejores ensaladas. Echa abase de hortalizas frescas y pulpo secado al sol en salmura.

Una ensalada muy fresquita y con un sabor muy peculiar!🌿🥗

Riquísima esta ensalada, rápida rica y saludable. Con la vinagreta de mango es un lujo

Aún me quedaban algunos nísperos de los que me regalaron hace un par de semanas y tenía que darles salida ya, así que ayer se me ocurrió esta combinación para el 5° y penúltimo día del reto, y nos encantó.#EnsaladaPorColores#DelantalGlobal2024

Porque estos días de calor ya apetece comer un poco más ligero y esta ensalada te va a saber además a gloria.Es un plato fresquito al que el paté de ciervo le da el toque especial que buscas en tus ensaladas. He utilizado paté Venison. Tienes que probarlo, porque yo no he comido algo tan rico desde hace mucho tiempo. Te aconsejo que para emplatarlo le des un golpecito de calor justo antes, o si lo prefieres comer frío, utiliza un cuchillo caliente para cortarlo.Puedes ver la receta en http://bit.ly/2kIqSbb

Hay verano cómo me gustas y qué ganas tenía de que llegaras!!!Días más cálidos, largos, alegres, de piscina y playa, y cómo no, de comidas fresquitas.No puede gustarme más.#DelantalGlobal2024 #ElVeranoYaLlego

Muchos abusos en la comida en Navidad?Supongo que lo normal de estas fechas, tratando de elaborar las recetas tradicionales de cada país.Ahora a desintoxicar....!!!! aunque todavía aquí en España nos queda el día de Reyes con el tradicional roscón y otras comidas para conmemorar esa fecha.

Mi ensaladita diet de este domingo, brotes de espinacas con dos lonchas de jamón cocido, dados de queso fresco, zanahoria y col ralladas y cerezas fresquitas. Todos estos ingredientes están aliñados con una salsa verde especial de aceite de oliva, espinaca, perejil, cereza, sal y pimienta.

Fresca ensalada de brócoli, aguacate, cherrys, pipas de calabaza y cebolla crujiente, aderezada con una rica vinagreta de miel y pasas.#delantaldorado

Para acompañar a mi cena de hoy, voy a hacer una ensaladita rica con alguna chuchería....😋😋

Una ensalada no deja de ser una ensalada, pero si le damos un toque caramelizando el queso, con una vinagreta diferente y la presentamos elegantemente, sigue siendo una ensalada pero marcando diferencias, gracias Lila & Lola. Vamos a la cocina.

Le ventresca de atún es una parte en el despiece del pescado situada en la parte inferior del pez próxima al vientre, de ahí su nombre. Es una parte muy apreciada debido a su textura y sabor, más fino y untuoso.La ventresca de atún podemos encontrarla fresca o en conserva.Al ser un producto de calidad o gourmet no necesita demasiados aliños. Por tanto está ensalada es ideal para degustar su sabor.Por otro lado, el atún es un pescado azul, una gran fuente de omega 3 que ayuda a reducir nuestro colesterol convirtiéndolo en un alimento muy saludable.Los filetes de anchoa si son del Cantábrico mucho mejor. Estamos hablando de otro producto de calidad que nada tiene que ver con otras anchoas. El filete es más grande y carnoso lo que te permite apreciar mucho mejor su sabor. Se filetean y se limpian a mano para luego añadirles aceite y conservarlas en latas o tarros de cristal. al igual que el atún las anchoas también son un alimento rico en ácidos grasos omega 3 tan beneficiosos para nuestra salud.Así pues con esta ensalada nos estamos cuidando y al mismo tiempo disfrutando de dos delicatessen del mercado español.Estamos hablando de una ensalada gourmet porque además de la calidad de los productos utilizados para su elaboración lleva un aliño a su altura utilizando crema de vinagre balsámico al Pedro Ximénez.

Comer ensalada de primer plato, es habitual en mi. Este día hice pasta para mi marido y como se acerca la operación bikini "si el tiempo lo permite", porque vaya primavera que llevamos. Después me hice una hamburguesa casera y tan contenta 😆

Me gusta experimentar y jugar con los sabores y las texturas; espero que tampoco tengáis miedo de mezclar dulce con salado y probéis esta receta de ensalada veraniega, súper fácil, rápida y que está requete divina de la muerte.Si no os acaba de convencer la cecina, podéis sustituirla por jamón, sin problemas.#alambique #alambiquecocina #ensalada #nectarina #verano

La Granada contiene Omega 5, esta ensalada me la hice un día por la noche para cenar, es muy fácil de hacer y me gustó mucho

El almuerzo en Valencia es una tradición diría "casi que sagrada", y los sábados se disfrutan más porque no hay prisa por volver a la rutina.Hoy no ha habido excepción, así que para comer tocaba algo ligero y con pocos ingredientes he preparado esta sabrosa y deliciosa ensalada.#CocinoMediterraneamente#sabado #lacteos

Una nueva ensalada con una mezcla de ingredientes y sabores...divina como acompañamiento de comidas principales.

Mira con qué pocos ingredientes he preparado esta ensalada templada para comer, quedando un plato espectacular.#DelantalDorado23#vieira#IIMaratonCookpad#etapa14

Esta es una ensalada para un día especial, solo ó en pareja.Lleva diferentes tipos de lechugas Gourmet, frutas tropicales y deshidratadas. Aliñada con aceite de oliva virgen extra y miel de flores.Espero que os guste

Una explosión de sabores y texturas en esta ensalada con rulo de cabra y piña caramelizada.

Es una ensalada muy especial pues combina los sabores, dulces y salados.En éste caso la he realizado con muy pocos ingredientes, pero bien seleccionados, dejo a la imaginación del cocinero el añadir algunos más si lo cree conveniente.He escogido una ensalada de brotes verdes, ha resultado deliciosa, la recomiendo.