Cookies chocolat blanc

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Mamalili
Mamalili @cook_18784982
Oissel en Normandie

Simplement gourmands

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Ingrédients

  1. 115 gbeurre à température ambiante
  2. 220 gfarine
  3. 1œuf
  4. 1 cuillère à cafésel
  5. 100 gvergeoise
  6. 100 gsucre blanc
  7. 1/2 cuillère à cafébicarbonate de soude
  8. 1/2 cuillère à cafélevure chimique
  9. 160 gchocolat blanc

Instructions de cuisine

  1. 1

    Mélanger le beurre avec les sucres à la fourchette jusqu’à obtention d’une texture crémeuse.

    Une image de l'étape 1 de Cookies chocolat blanc.
  2. 2

    Ajouter l’œuf.

  3. 3

    Mélanger la farine, la levure, le sel et le bicarbonate. Les ajouter à la pâte en remuant rapidement.

  4. 4

    Découper le chocolat blanc en petits morceaux.

  5. 5

    Les incorporer à la pâte et mélanger à la main pour bien repartir les morceaux de chocolat.

    Une image de l'étape 5 de Cookies chocolat blanc.
  6. 6

    Former des boules de pâtes, les disposer sur une plaque et réserver 1h au frigo. Mettre le four à préchauffer pendant ce temps.

  7. 7

    Enfourner 12 minutes à 140 degrés.

  8. 8

    À la sortie du four, les cookies ne semblent pas cuits. C’est tout à fait normal ! Ils vont finir leur cuisson tranquillement.

    Une image de l'étape 8 de Cookies chocolat blanc. Une image de l'étape 8 de Cookies chocolat blanc.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Ecrit par

Mamalili
Mamalili @cook_18784982
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Oissel en Normandie
J’ai 37 ans, je suis mariée et maman de deux enfants. J’adore cuisiner!Mon mari est originaire des Antilles alors je cuisine beaucoup créole mais je fais aussi énormément de pâtisserie.
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